南瓜是一种比较常见的食材，在人们的餐桌上占据着重要的位置，因为南瓜的营养价值很高，可以作为身体的营养补品。南瓜的味道很甜，制作方法也很多。 ，其中南瓜汤是比较流行的做法，也是营养最全的做法。一起来看看南瓜汤怎么做才好吃？
南瓜汤是一种民间小吃。属浙菜，醇香浓郁，鲜美清雅。它主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，以适当的方法制作而成。汤汁可以用不同的方法制作，也可以与其他食物如红薯、紫菜等作为主料。
南瓜汤配方一
材料：南瓜350克、洋葱1个、黄油50克、肉汤4杯、牛奶2杯、面粉200克、新鲜奶酪半杯、香菜少许、肉豆蔻适量、盐、胡椒粉适量。
步：
1、南瓜去皮去皮，切成薄片，洋葱切块，用黄油煎。
2. 烧热锅，加入洋葱末、南瓜片和肉汤煮至沸腾。
3.然后把锅里的汤过滤到另一个锅里，把锅放回火上，加入牛奶煮沸，将黄油和面粉搅拌均匀，一点一点的放入，加入适量的肉豆蔻，盐，将辣椒放入碗中，加入切碎的欧芹和新鲜奶酪的泡沫，让它们漂浮在汤上。
南瓜汤食谱2
材料：南瓜泥3汤匙、香菇8个、洋葱半个、盐适量、鲜牛奶或奶油100ml、枸杞若干、黄油10g。
步：
1. 将洋葱切碎，将南瓜削成小块备用。
2. 平底锅放入适量橄榄油，加入洋葱碎炒至透明，待用。
3、水烧开，加入南瓜块，煮15分钟，加入炒好的洋葱，煮5分钟。
4. 用插入锅中的粉碎棒粉碎（或使用粉碎机）。
5.加入肉汤，加入胡椒和盐煮一会儿，然后加入牛奶。
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