中国人喜欢吃龙虾，一个是龙虾更好吃，另一个原因是吃龙虾可能档次更高。中国人喜欢龙虾到什么程度？有一个笑话说有一种繁殖率非常高的外国龙虾。中国引进时，国外专家预测，中国的环境适合龙虾繁殖，可能会导致龙虾大量繁殖。最后演变成生物灾难，龙虾在中国几乎绝迹。当然，这只是个玩笑，只能说中国人喜欢吃龙虾，那么吃龙虾会不会发胖呢？
小龙虾热量高吗：
100克小龙虾的可食部分等于：93大卡；小龙虾就是小龙虾，营养丰富，富含优质蛋白质和钙、磷等矿物质，热量低，适合减肥期间食用。
吃小龙虾会发胖吗：
100克虾的热量约为81卡路里。虾的脂肪含量低，热量也不高。在所有肉类中，鱼和海鲜的热量最低，而且含有对身体有益的不饱和脂肪酸。食物的卡路里含量很大程度上取决于它的烹饪方式。选择蒸煮等烹饪方法，使虾的热量和脂肪含量保持在较低水平。在油炸、高脂肪、高盐或奶油酱中烹饪会增加虾的热量。如果是辣味小龙虾，还是少吃比较好。多种食材加起来，热量也不低。
谁不能吃小龙虾：
<强> 1。过敏体质的人： 如上所述，龙虾具有致敏性，可诱发过敏性鼻炎和过敏性皮炎，过敏体质者不宜食用。
<强> 2。患有呼吸道疾病的人： 患有支气管炎和哮喘的人不建议吃龙虾。由于这两种疾病都是过敏性疾病，食用后会引起支气管痉挛、黏膜肿胀、分泌物增多，从而导致气道不畅、呼吸困难，甚至哮喘、支气管炎。
<强> 3。皮肤病患者：虾是生风之物，能使人阳气上升，扰动虚火内火，助生外丹毒内毒，可诱发皮肤病，所以皮肤病人不宜吃龙虾。
<强> 4。吃中药的人：龙虾是一种护发产品，能与中药发生反应。轻者会削弱疗效，重者会与中药中的相关成分发生相互作用，危害身体健康。
小龙虾购买注意事项：
<强> 1。看：
规则渠道养殖的健康小龙虾，体型完整，大小均匀，头和身差不多一半，颜色红亮，腹毛和爪毛干净，腹白。污染水域的小龙虾体型不均，头大身小，呈栗红色或铁红色，关节脏，腹毛脏，头上有污垢，或有寄生虫。从目前的生长环境来看，野生小龙虾更容易受到污染。看煮熟的小龙虾的形状。如果你在餐厅吃准备好的小龙虾时发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾在入锅之前就是死虾了。如果是弯的、卷起来的，而且肉比较紧、有嚼劲，说明是活虾做的，可以吃。
<强> 2。气味：
在水质良好的地区养殖，没有腐败、重金属等气味，并带有天然的鱼腥味和虾味。受污染的小龙虾有重金属或腐臭的气味。
<强> 3。比率：
鲜虾壳光亮自然，头身紧密相连。同一季节人工养殖的较大，个头均匀，肉质比较饱满，有弹性，尾巴弯曲有力。受污染水域的野生小龙虾天生体型小，头比身体大一倍，壳厚，肉少。和不新鲜的虾，虾头和虾身之间的连接很容易断裂，缺乏弹性，肉质又红又粘，有腥味。
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