牛奶是人们日常生活中不可缺少的食物。橙汁可以为人们补充足够的维生素，也是我们的最爱。有些人选择早上喝牛奶，有些人选择早上喝果汁。事实上，这没什么。 ，是个好习惯，但如果把牛奶和橙汁混合喝，有什么问题吗？下面就让小编来给大家详细解答吧。
牛奶富含蛋白质，但80%以上是大分子酪蛋白。酪蛋白在pH低于4.6的酸性环境中会结块沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良。橙子中含有草酸，遇牛奶中的钙会形成草酸钙，钙会结块，引起消化不良。里面的钙被破坏了，没有营养了。因此，在冲泡牛奶时，不要与果汁等酸性饮料一起饮用。
果汁和牛奶的饮用时间应超过一个小时。果酸会影响牛奶的蛋白质吸收，造成沉淀，引起消化不良，果汁中的维生素也会被破坏。喝牛奶前后一小时内最好不要喝果汁！
牛奶中的蛋白质一旦遇到橙汁中的果酸，就会凝结，从而影响牛奶的消化吸收。喝牛奶前后1小时左右，不仅橙汁不能喝，其他酸性水果也不能吃，否则会影响牛奶的消化吸收。
.橙子和牛奶不能一起吃，喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橙子。因为牛奶中的蛋白质一旦遇上橙子里的果酸，就会凝结，影响牛奶的消化吸收。这段时间不宜吃其他酸性水果。
牛奶最好搭配一些淀粉类食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等，有利于消化吸收。食物搭配不当 牛奶不宜与含有单宁酸的食物同食，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶发生反应结块，影响消化。偏爱高度加工的牛奶 高度加工的牛奶在营养价值上不一定比新鲜牛奶好。
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