大米可以说是中国的主食之一，营养丰富。所谓北方人吃面包子，南方人吃米饭，还是有道理的。毕竟北方的水稻长势不如南方，所以南方盛产水稻，人们喜欢也很正常。那么，大米热量高吗，天天吃大米，会不会让身体发胖呢？
为什么减肥的人害怕吃米饭？
人们通常认为米饭等淀粉类食物是人体主要的能量来源之一，会导致体重增加，因此在减肥期间不敢吃米饭。而且大米对血糖的影响很大。吃太多会导致血糖突然升高，导致肥胖。
但事实是，大米的热量并不高。两两大米的热量只有116大卡，只相当于一根半香蕉的热量。大米的主要成分是碳水化合物，而且脂肪含量也很低。在人体的三大能量来源中，相比蛋白质和脂肪，碳水化合物最容易被人体转化为能量。因此，每天吃适量的米饭，可以提供一天所需的能量，使人精力充沛。
这样吃米饭不发胖
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不要吃太软的米饭
很多人喜欢把米饭做得更软，感觉味道更好，但是吃了这样的米饭后，体内的血糖浓度会明显上升。因此，建议大米不要长时间浸泡，增加水量或长时间煮，以免加速体内淀粉的消化。
不要和米饭、酱油拌饭等一起吃汤
有些人喜欢把汤倒进米饭里，因为它味道好，下咽更方便。但是，泡汤的米饭减少了咀嚼的频率，吃得太快，容易暴饮暴食，导致热量摄入过多。而且泡汤的米饭不利于肠胃的消化，经常吃很容易出现胃病。有些人喜欢吃酱油拌饭。酱油的盐分太高了。长期食用不仅会发胖，还可能导致血压升高，所以尽量少吃。
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