想必大家都听说过石斛和铁皮石斛。铁皮石斛又名霍山石斛。铁皮石斛、铁皮石斛作为著名的中药材，被大家广泛认可。这是有目共睹的。铁皮石斛与霍山石斛（石斛）的区别之一是两者的分布区域不同。石斛（dendrobium）不如铁皮石斛高。
火山蜜石斛的茎向上生长，自下而上逐渐变细，肉质，长3-9厘米，不分枝，有3-7节，淡黄绿色，有时有浅紫红色似锈斑，干燥时淡黄色.火山蜜石斛的叶子革质，斜生在茎上，呈舌状长圆形，底端钝而微凹，基部有抱鞘，叶鞘膜质，宿存。火山蜜石斛的花特别漂亮。花期为四月至六月。它通常是从已经落叶的老茎上长出来的。总状花序约1-3个，椭圆形，底部尖锐。
铁皮石斛的花色为淡黄色，略带绿色，有清香。花期为每年5月左右。茎呈圆柱形，高约15至50厘米，厚48毫米。铁皮石斛的鲜茎外观一般呈黄绿色或青绿色，在嘴里咀嚼会有粘液。有肉质叶鞘，叶片长圆状披针形，花在无叶茎的中间，一般每棵树有24朵花左右。铁皮石斛中的碳水化合物不仅对动物和人类有积极作用，而且是重要的植物组织培养调节剂。
火山蜜石斛属兰科石斛属植物。是石斛类中药材中名气最大、价格最贵的中药材。来源、植物形态和加工方法描述的石斛类中药材主要分布在安徽省霍山县及周边地区，分布范围很窄。火山蜜石斛与铁皮石斛的区别在于，火山蜜石斛的茎短，呈颗粒状，茎在基部以上膨大，向上逐渐变细，唇部裂片呈半圆形和三角形，易于区分。
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