香蕉在很多地方都有种植，尤其是我国的海南、广东和广西。年产量非常高。人们从香蕉树上采摘的香蕉通常是绿色的。成熟了，只有这样的香蕉才便于储存和运输。让香蕉成熟其实很简单。可以采取以下催熟方法。
如何催熟生香蕉？
香蕉催熟法一：苹果催熟法
用纸箱或塑料袋，在香蕉中加入2-3个成熟的苹果（或1个成熟的木瓜），用塑料袋密封，室温下2/3天即可成熟（不要放在空气中）空调房），香蕉皮略带黄色，肉质香甜可口。放着放着，第二个晚上过去了，香蕉的颜色并没有变黄，但香蕉已经很软了，而且经常是灰蒙蒙的，甜甜的。
香蕉催熟方法二：水稻催熟方法
香蕉粉用塑料袋包装（无需密封），放入储米容器中，2/3天成熟，带有淡淡的米香。或者将青香蕉和大米放入自封袋中，用纸巾包住香蕉头并密封。
香蕉催熟法三：香蕉皮催熟法
用水果泡沫盒将车前草用一些黄熟香蕉或食用后去皮的黄香蕉封口，放在常温下2/3天即可成熟。如果将绿色水果（香蕉、木瓜、西红柿、荔枝、鸡蛋果、芒果、柿子等）放在阳光下晒几个小时，然后按照上述方法成熟得更快。
香蕉催熟方法四：化学催熟
如果条件允许，可以在家里买乙烯利，用在香蕉上，香蕉很容易成熟。专家也证明乙烯利可以使用，对人体无害。
熟透的香蕉可以吃
成熟的香蕉其实是可以食用的，但是我们都知道吃新鲜自然成熟的香蕉更健康，所以如果可以避免的话，最好不要吃成熟的香蕉。
国家批准使用的所有植物生长调节剂都需要进行安全性评估，国家对生长调节剂的使用量和使用时间有严格的标准。不同的水果是不同的。国标GB2763规定猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝中乙烯利残留量不超过2mg/kg，猕猴桃和葡萄中氯苯脲残留量不超过0.05mg/kg。公斤。只要按照国家标准，在批准的范围内使用，就能保证食品安全。
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