你吃过无糖面包吗？其实大部分人在吃无糖面包的时候都觉得买无糖面包比较方便。其实有兴趣的可以自己在家做，这么好吃国内的无糖面包有哪些，怎么做呢？下面就具体介绍一下制作方法和步骤吧。
<强> 1。工具/原材料
全麦面粉 酵母 奶油 牛奶 鸡蛋 葡萄干 自制 草莓酱 芝麻
方法/步骤
1.准备好一切，将酵母放入牛奶中，搅拌静置，将鸡蛋打成蛋液，黄油软化切成小块，葡萄干用少许水浸泡；
2、将面粉、40G蛋液、牛奶放入盆中搅拌均匀，搅拌成球状；
3. 揉成光滑后，可以加入黄油，继续揉至黄油完全消失，面团会很软，但不会很粘；
4.揉成球后，放入烤箱发酵，（锅里别忘了放水，不然面团太干了）
5.发酵好后，压个坑，不反弹快就OK了
6.分割，放松，
7.然后把面条擀成长条，涂上草莓酱，封口，擀成长条，开始编辫
8. 6股编得不好，编成花圈，呵呵
9、继续成型，完成后放入烤盘，进行第二次发酵，只需40分钟；
10、二次发酵后，抹上剩余的蛋液，撒上黑芝麻，加葡萄干装饰；
11.然后放入烤箱，170°，20分钟就OK了。
<强> 2。注意事项
这种面包不需要从筋膜里揉出来，所以它的味道比较扎实，但是味道很好。不加糖对身心健康更有益。下次试试不加黄油。微波炉不适合做面包，味道更差。患有糖尿病的老年人可以吃得好。
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