喜欢芡实的朋友会想办法制作芡实美食，也会想办法学习各种芡实的制作方法。我们都知道生鲜很好吃，那么接下来我们要讲的就是新鲜芡实怎么吃。大全，有兴趣的朋友可以看看文中介绍的相关内容，或许关于芡实的烹调方法还有你不知道的地方！
芡实有补肾壮精、健脾止泻、除湿止带之功效。常用于遗精滑腻，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
第一个芡实粥
材料：糯米1杯、芡实75克、调料水8杯、冰糖75克
如何
1. 糯米洗净，加水8杯，浸泡20分钟，移至灶上烧开，转小火煮10分钟。
2、芡实洗净，泡软，蒸熟后加入粥中煮至软。
3. 加入冰糖调味，煮沸，搅拌均匀即可食用。
煮粥注意事项
1.这个粥也可以加盐调味熬粥，圆糯米可以换成普通白米。
2、经常吃芡实的人不妨一次多蒸一点，然后打包放入冰箱冷藏，分批使用。
二芡实莲子饭
材料：大米500克，莲子50克，芡实50克。
如何
1. 大米洗净。
2. 莲子用温水泡发，去核去皮。温水使芡实起泡。
3. 将米饭、莲子、芡实搅拌均匀，放入锅中，加水煮至熟。
第三种山药芡实粥
主料：山药、芡实各50克、粳米100克、猪油适量、精盐适量。
如何
1、粳米洗净，加少许盐腌制，放入沸水中先煮沸。
2、山药、山药用实用水浸泡，去除杂质，洗净。
3. 将粳米、山药、芡实放入锅中一起煮。粥煮好后，加入猪油和精盐调味。
第四个芋头百合芡实锅
原料：芋头、百合、芡实、牛奶、虾、姜
如何
1、芋头和芡实切丁，先放入砂锅，加水煮至芋头软熟。
2. 倒入牛奶和百合，煮至牛奶沸腾。
3.转小火，倒入虾仁，加盐和鸡精调味。
4. 味道充分混合后关火。
提示
1、煮芋头的水不能太少，煮的时候水会越来越少，不要怕水太多。如果水少了，它会粘在锅上。
2.牛奶倒入砂锅后不要离开。最好耐心观看。牛奶煮沸后会倒入锅中。
3.倒入虾后立即转小火，砂锅余温可以用来烫虾，大火保持虾会老。
五桂圆粥
材料：圆糯米1杯、龙眼肉（龙眼肉）37克、莲子37克、芡实37克、调料水8杯、冰糖112克
如何
1. 糯米洗净，加水8杯，浸泡20分钟，移至灶上烧开，转小火煮10分钟。
2、芡实洗净，泡软，蒸熟，莲子洗净，加入粥中煮软。
3. 加入桂圆肉和冰糖煮滚，搅拌均匀即可食用。
煮粥注意事项
1、芡实比较硬，一定要先蒸熟再加入；莲子干浸泡后不易煮沸，可直接加入。
2.龙眼肉不要加得太早，否则煮太久会失去味道。
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