很多人都在饭店吃过这道尖椒肉馅。吃起来有一种独特的味道，有肉的香味，有尖椒的香味，还有一些辛辣的味道。 ，这在一定程度上可以增加食欲，但更重要的是在制作过程中把握好刀的做工。如果刀做工不好，肉馅就不会那么饱满，最好用肉用料酒腌制一段时间。
材料
主料： 6个辣椒，150克碎肉
调料：葱、姜、料酒、盐、糖、少许白胡椒
如何
1. 将调味料放入肉馅中拌匀，辣椒洗净，从梗上切下一块（作盖），去籽去核。
2. 将准备好的肉馅放入辣椒中，盖上盖子，插入牙签。
3.锅里放油。烧热后加入肉末辣椒，炒至呈虎皮色。去除并控制油。
4.将炒好的辣椒放入锅中，用醋和糖煮熟，取出牙签。
食物准备
猪肉泥
肉泥中加入葱花、盐、料酒、五香粉、少量淀粉搅拌均匀
向一个方向搅拌，将混合好的肉泥放在一边
青椒洗净
去掉茎，舀出里面的辣椒籽
把肉糊放进去，这东西就硬了
一个碗，淀粉、酱油、盐、水，一起搅拌成淀粉汁，待用
切碎的葱，切碎的大蒜
平底锅烧热油，加入大蒜炒香
然后加入青椒翻炒虎皮
翻过来继续搅拌
然后倒入淀粉汁，转小火慢煮
用小火慢慢煮以软化青椒
把汁烧开，不需要加盐。
好的！
主要优势
<强> 1。缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的重要作用，青椒中还含有维生素P，可以促进维生素C的吸收，即使加热，维生素C也不会流失。
<强> 2。解热镇痛
辣椒性味辛，性温，可通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有很强的解热镇痛作用。
<强> 3。增加食欲，帮助消化
维生素P还能强化毛细血管，预防动脉硬化、胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有香辣辣的辣椒素，能刺激食欲，帮助消化。
<强> 4。净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素。叶绿素可以防止多余的胆固醇在肠道内被吸收，并能主动降低胆固醇并排出体外，从而达到净化血液的效果。
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