生姜是我们生活中很常见的一种食材，但是切片的干姜真的是一种中草药。姜的特点是其辛辣的味道和刺激作用。对于很多胃口不好的人来说，适当吃点生姜可能会增加食欲。干姜片对治疗和缓解肠胃不适、感冒、风湿痛及恶性呕吐等有明显的效果，为很多人所认可。
干姜的功效与作用
1.含有挥发油，油中主要成分为姜酚、姜烯、红没药烯、α-姜黄烯、芳樟醇、桉叶油素和α-冰片；它还含有辛辣成分姜辣素及其分解产物姜油酮；还含有多种氨基酸等。
2、干姜的甲醇或乙醚提取物具有镇静、镇痛、抗炎、止吐和暂时性升压作用；水提物或挥发油可显着延长大鼠实验性血栓形成时间；干姜醇提取物及其中所含的姜辣素和姜烯类具有显着的杀软体动物和抗血吸虫作用。
3.脾胃阳虚内寒证，证候有积食、呕吐、水清、便溏、腹冷痛、舌淡苔白、脉细等。
4. 有效治疗脾胃虚寒，不能进食，头晕呕吐。
5、用于肺寒、痰饮所致的咳嗽证。
姜简介
干姜，中药名，是姜属植物的干燥根茎。冬季开挖，除去须根和泥沙，晒干或低温晒干。切片晒干或低温晒干的称为“干姜片”。
干姜，扁平大块，有指状树枝，长3-175px，厚1-50px。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，有纵向皱纹和明显的链节。枝条处常有残留鳞叶，枝条顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉状或颗粒状，内皮层有明显环状，维管束及黄色油点散在。香、特、辣。
干姜片，本品为不规则纵片或斜片，有指状枝条，长1-150px，宽1-50px，厚0.2-10px。外皮灰黄色或浅黄褐色，粗糙，有纵皱纹，有明显的联系。切面灰黄色或灰白色，略带粉状，可见许多纵纤维，部分有毛。固体质量，纤维部分。香气扑鼻，气味刺鼻。
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