山药被人们公认为健康食品。有时人们将山药用作中药。灵芝是一种非常珍贵的药材。灵芝在我国主要分布于湖南、福建、江西和贵州。灵芝在不同的地方都有发现。不同的名字，灵芝和山药是很好的搭配，一起吃还有降血糖的作用。
如何吃山药和灵芝降血糖？
1. 将紫灵芝片用水冲洗干净（用水轻轻冲洗掉灰尘，不要用力揉搓）。
2、将去皮的山药洗净，切成滚刀块。
3. 锅中加水1500ml，放入灵芝片，开始煮（砂锅或不锈钢锅）。
水里加几滴醋，将山药洗净去皮，用稀释的醋泡手（把手泡在稀释的醋里，切山药时手不会痒）。
4. 煮沸后加入山药煮熟。
煮沸，煮30分钟。
尖端
1紫灵芝是有条件的人的最佳选择。以七大堂的半野生椴木紫灵芝效果最好。山药汤适合糖尿病、高血压的中老年人长期饮用，有很好的保健作用。
2、烹饪时不要使用铜、铝或铁锅（化学性质不稳定，易发生反应产生有毒物质）。
3、洗灵芝片时不要用力揉搓，用力过大容易洗掉表面的孢子粉。
4.不要生吃山药，因为生山药含有一定的毒素。
糖尿病人最实用的紫灵芝山药汤做法详细步骤
第1步
用清水冲洗国琼紫灵芝片（用水轻轻冲洗掉灰尘，不要用力揉搓）。
水里加几滴醋，将山药洗净去皮，用稀释的醋泡手（把手泡在稀释的醋里，切山药时手不会痒）。步骤图：将国琼紫灵芝片用水冲洗干净（可以用水轻轻冲洗掉灰尘步骤图：在水中加几滴醋，将山药洗净去皮，顺便泡一下手。
第2步
将去皮的山药洗净，切成滚刀块。
锅中加水1500ml，放入灵芝片，开始煮（用砂锅或不锈钢锅）。步骤：将去皮的山药洗净，切成滚刀块。步骤图：锅中加水1500ml，放入灵芝片开始煮（用砂锅或
第 3 步
煮沸后，加入山药煮熟。
煮沸，煮30分钟。
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