不知道大家对芡实有没有了解，知道芡实的具体吃法吗，芡实的饮食禁忌是什么，银耳莲子是我们平时喝的，如果加芡实，会是什么味道像？帮助？为了解决相关疑惑，下面这篇文章专门讲一下芡实莲子银耳汤。有兴趣的可以试试哦！
芡实茎是 Euryale ferox Salisb 的花茎。 Euryale ferox Salisb 是一种一年生大型水生草本植物。全株有刺。根状茎粗壮而短，有白色须根和不显眼的茎。初生叶浸水，箭形或椭圆形肾形，长4-10cm，两面无刺；叶无刺；浮于水面的变质叶，革质，卵形肾形至乡村形，直径10-130cm，上面深绿色，多折叠，下面深紫色，被短柔毛，叶脉凸起，边缘向上折叠。叶柄和花梗粗壮，长达25厘米。花单生，昼夜开放，长约5厘米；萼片4，披针形，长l-1.5cm，里面紫色；花瓣多数，长圆形披针形，长1.5-2cm，紫红色，数轮排列。雄蕊多数；子房下位，心皮8，柱头红色，凹圆盘状，扁平。浆果球形，直径3-5cm，海绵状，深紫色。种子球形，直径约10mm，黑色。花期7-8月，果期8-9月。
银耳是滋补肾、护肝、益气、和血、强心、润肠、美颜的天然保健品。经常食用有滋润眼睛的作用。芡实补肾、壮精、健脾调胃，有美容养颜、明目之功效。 《神农本草》记载，益精益气，强意志，明目耳目。 《滇南本草》
中说：益肾固精，久用黑生眼。非常适合秋季滋养保湿使用。
工实银耳莲子汤
原料：芡实、银耳、冰糖、水。
实践：
1、干湿布交替擦拭后，放入食品加工机，研磨成粉末。
2.银耳泡软，去老根，洗净切碎。
3. 将打碎的银耳放入砂锅，加水，大火煮沸，小火慢炖。
4. 汤汁粘稠时，倒入冰糖和芡实粉，搅拌均匀，小火再煮30分钟。
注意事项
1、使用的芡实比较新鲜，没有提前泡过。
2.炖银耳时不要加糖过早，以免溢出锅。
3、没有冰糖的可以用白糖。
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