秋葵营养丰富，素有蔬菜之王的美誉。常食秋葵有润喉、通淋、降乳、调经的功效。大蒜秋葵是一种时令菜肴，用秋葵烹制并作为主要成分。大蒜的杀菌和抗癌作用使这道菜成为完美的组合。大蒜秋葵的做法很简单，就是你会学。那么，大蒜秋葵的配方是什么？
大蒜秋葵食谱
【材料】秋葵、大蒜、鸡精、盐。
【做法】①将黄秋葵洗净，横切成颗粒或对半。大蒜切片备用。 ② 烧热油锅，放入蒜头爆香，倒入切好的秋葵，大火翻炒。 ③翻炒至黄秋葵变色变软，加入适量鸡精和盐，快速翻炒均匀。
大蒜秋葵的好处
1、帮助消化：秋葵中含有果胶、半乳聚糖等营养物质，可以帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜。被誉为人类最好的保健蔬菜之一。
2、保护视力：黄秋葵含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、E等，尤其是维生素A和胡萝卜素的含量在迄今为止发现的动植物中居首位，可以保护视网膜，保证良好的视力.预防白内障。
3.保护肝脏：秋葵的嫩果实含有粘稠的液体和阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。经常食用有助于消化、增强体力、保护肝脏、增进健康。胃和肠。
4、补肾补虚：黄秋葵含有特殊的药用成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”。声誉。
5、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤有很好的保健作用。它还具有促进皮肤美白细腻的作用，还可以帮助消除人体内的废物。
6、延缓衰老：秋葵嫩荚富含植物类黄酮，结合多种营养成分，能促进人体全方位的自我调节，从而保证内分泌平衡，抗衰老，抗疲劳，增加耐力，加速血液循环。循环。
7、抗癌抗癌：黄秋葵富含锌、硒等微量元素，能增强人体的抗癌抗癌能力，其粘性物质中含有50%的纤维素，有利于预防结肠癌。
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