每当槐花开花的时候，都会有阵阵槐花的香气。槐花的香气会引起很多孩子去采槐花。大家都知道槐花是可以吃的，槐花是有食用价值的。也有药用价值。既然国槐可以食用，那么国槐的叶子可以吃吗？其实国槐的叶子也是可以食用的，而且国槐叶子的功效和作用也很多。
刺槐叶可以吃吗？
苦参叶可以食用，苦参叶的主要功效如下：治癫痫、强热、肠风、消化不良、痔疮、疥疮、湿疹、疔疮。
国槐药用价值
用于制作苦参荆芥饮品、苦参茶、大黄苦参甘露饮品、马齿苋苦参粥、地榆苦参甘露饮品、苦参粥、苦参蒸鱼。在农村，苦参可以入药，有解毒的作用，还可以包入苦参米，不仅如此，还可以包入苦参包。
国槐味苦、性平、无毒，有清热凉血、止血、降血压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热眼红、高血压、高血脂、颈淋巴结、血管硬化、便血、糖尿病、视网膜炎、牛皮癣等有显着疗效；它还可以驱虫，治疗咽炎。槐花能增强毛细血管的阻力，降低血管通透性，恢复脆弱血管的弹性，从而降低血脂，预防血管硬化。
不过需要提醒大家的是，苦参性凉，脾胃虚弱的人最好不要食用。
药用价值
<强> 1。牛皮癣的治疗
取苦参，炒黄研成细粉，每次1钱，一日2次，饭后温开水服用。苦参也可制成蜜丸内服，用量同上。临床观察53例，治愈6例，明显好转22例，好转19例，无效6例。该药对胃肠道疾病患者有一定的副作用，服药时可通过补充维生素B1、B6来缓解。部分患者也开始出现腹泻，几天后自行消失。因此，建议从小剂量开始，2-3天后增加到全剂量。
<强> 2。颈部淋巴结的治疗
取槐米2份，糯米1份，炒黄粉，每天早上空腹服用2勺（约10g）。服药期间不要吃糖。临床治疗30余例痊愈。
<强> 3。暑病的治疗
用干槐米1-2两，加水1500毫升煎汤，用棉花洗净部分。药汁可以反复加热，每天洗2-3次。同时，将药渣捣成泥状，涂抹于患处。一般服药1-2天后，局部肿胀可缓解、愈合。
<强> 4。注意过敏反应
曾有一例儿童因苦参过敏反应，出现发热、面部、颈部及四肢潮红，表面大小不一的密集丘疹，持续压迫感、瘙痒、刺痛、脸颊及颈前区.有直径约0.5cm的白色水疱和片状糜烂，有少许渗出液；斑贴试验呈阳性。所以大家在吃的时候要注意看自己是否对苦参过敏。
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