很多人都吃过沙虾和鸡尾虾。这两种虾也是常见的虾类，肉质很嫩。很多虾的外观和特征都差不多，所以在购买时很容易出现一些错误。沙虾和鸡尾虾虽然营养丰富，但是每个人吃虾的口味和喜好不同，所以要注意沙虾和鸡尾虾的区别。
<强> 1。沙虾
沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类。新对虾是指新属对虾属的种。在我国南部（广东），俗称麻虾、沙虾、鸡尾虾。新虾在分类上属于甲壳纲、十足目和对虾科。它们与著名的海虾非常接近，也被列为海虾。由于新虾分布在沿海浅海，多分布在沿海10米等深线以内，尤其是河口地区。
<强> 2。鸡尾虾
鸡尾虾，长约8厘米。体表有许多凹处，上面有短毛。过去，鸡尾虾生长在水田的篱笆上，故称“鸡尾”。近代，大多在河口人工养殖。主要品种为新对虾，也有一些属于对虾科的新对虾和仿对虾。鸡尾虾的产卵高峰期为每年的4-8月。海捕虾成活率较高，是珠江口渔民向港澳出口的活虾之一。
<强> 3。注意
新虾与对虾同科不同属。它们都是发达的额角，甲壳有肝棘，颈沟短，不达甲壳背脊，腹背有背脊，尾段末端尖，第一触角有内侧附肢，腹附器内肢发育良好，雄性第2节异常。基虾体浅褐色，腹游肢鲜红色，额角上缘有6-9齿，下缘无齿，无中央沟。第一根天线上的鞭子短于甲壳长度的一半。腹部从第四节开始在背部有纵脊。
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