鹌鹑蛋烤五花肉是一种独特的组合，这两种成分有利于人体对营养的吸收，对我们的健康也有好处，但我们都知道很多成分的营养价值很高，但它们并不不知道怎么做。会影响口感，所以为了随时享用这些美食，大家可以看看下面鹌鹑蛋烤五花肉的具体做法。
<强> 1。鸡蛋所需材料：
主料：五花肉约350g、鲜鱿鱼半个、鹌鹑蛋约12个、黄酒、白醋少许、八角、银杏一个、桂皮一小块、山楂干两片、冰糖小块约10个
二、步骤：
1. 将三层肉切成麻将大小，用冷水放入锅中，我用砂锅
2.水烧开后撇去浮粉，加入料酒、白醋、八角、草莓、山楂干，转小火炖。
3.炖的时候准备好鱿鱼和鹌鹑蛋。鱿鱼洗净用刀切开，用水焯一下备用，鹌鹑蛋煮熟备用。把肉炖40分钟左右，开盖，加盐，生抽，老抽，冰糖（老抽可以不放，有冰糖，汁和汁一样美），鹌鹑蛋和鱿鱼，继续炖20分钟左右。
4.如果味道好，打开盖子尝尝。根据汤量，决定大火收汁！好的！出锅了，撒点葱花装饰，好吃！试试看！小心鹌鹑蛋烫伤你的嘴！
三、提示
1、最好选择三层五花肉。瘦肉吃多了容易变硬。 2.可以不用老抽，可以放腐乳，上色也很棒！ 3、调味料不要放太多，会掩盖食物本身的味道。 4.鲜鱿鱼可以换成鱿鱼干，味道会更鲜美。
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