竹笋是非常珍贵的食材，尤其是春天，竹子刚刚发芽的时候，很容易吃到新鲜的竹笋。新鲜的竹笋可以做成非常美味的菜肴。高，比如富含优质蛋白质，氨基酸种类也非常丰富。吃新鲜的竹笋有开胃的作用，还可以提高身体的免疫力。下面就教大家如何用鲜笋炖排骨。
一、鲜笋红烧排骨的做法
1. 先将排骨切块，焯水。
2、竹笋也要焯一下。
3、香菇和木耳用温水泡软，辣椒切丝。
4. 取油锅，爆香蒜头，将焯水的排骨翻炒片刻。
5. 加入料酒，加水没过排骨，然后将香菇、木耳、八角、月桂叶、盐等放入锅中，烧开后慢炖。
6.水快干时，加入辣椒翻炒片刻。
二、竹笋红烧排骨
材料
排骨200克，鲜笋250克。
实践
1. 排骨洗净切块。鲜笋去皮、洗净，切成滚刀块备用。
2.锅中加入底油，开大火，倒入排骨翻炒出香味，加入适量米酒翻炒，加入鲜笋继续翻炒，加入适量酱油，加适量水，盖上锅盖继续炖。
3. 蔬菜煮熟后，加入适量味精，撒上葱花。
三、排骨炖笋的步骤
1
把排骨洗干净
2
将竹笋洗净。
3
配料。
4
砂锅和水，加入姜片。
5
然后加入排骨。
6
添加成分。
7
盖上盖子炖25分钟。
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取下盖子，加入竹笋，炖30分钟。
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发布成功。
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可以吃罗。
四、笋排骨汤的做法
1. 所需食材，排骨，竹笋，姜，大葱
2.排骨洗净，倒入锅中焯一下
3.竹笋切片
4. 将焯过水的排骨放在盘子上备用
5.高压锅加适量水，加入排骨、笋片、葱姜、料酒，盖上盖子压10分钟
6.排骨煮熟后，加入盐和味精。
五、竹笋炖排骨的做法
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先把排骨切成小块。
2
将排骨煮沸。
3
竹笋也应该焯一下。
4
将蘑菇和木耳浸泡在温水中。
5
……
6
切辣椒。
7
取一个平底锅，将大蒜和焯过水的排骨炒香。
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加入料酒和水，盖住排骨，然后将香菇、木耳、八角、月桂叶、盐等放入锅中，煮沸后慢炖。
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待水快干时，加入辣椒，翻炒片刻。
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香喷喷的排骨就做好了。
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