大家都知道夏天是豇豆的出产季节，但夏天的气温却很高。新鲜豇豆采摘后很难储存。稍有不慎就很容易影响口感，很容易坏掉。很多人都想保存，但是经过多次尝试，都没有找到合适的保存方式。一起来看看豇豆的贮藏方法吧？
一、豇豆的贮藏方法有哪些？密封保存方法。将买的新鲜豇豆装入塑料袋或保鲜袋中，将袋子系紧，放入冰箱冷冻室。这种保存方法可以保存5到7天，但时间长了会逐渐出现褐色斑点，不美观。还有一点需要提醒的是，新鲜豇豆入袋时表面不能有生水。
二、洒水保鲜法。将豇豆放入有孔的塑料袋中，然后用剪刀在塑料袋上剪一个洞，放在阴凉处，每天用手洒少许水，或者用湿布或湿干净的马桶盖住袋子纸。这种保鲜方式时间比较短，可以保鲜2～3天，适合常温贮藏豇豆。
豇豆的贮藏方法有哪些？漂烫和冷冻方法。如果想让新鲜豇豆保存更长时间，可以采用这种漂烫冷冻的方法，可以保存一个月，依然青嫩，原味不会被破坏。烧一锅水，加入少许盐。煮沸水时将豇豆洗净。锅中的水烧开后，将豇豆放入沸水中，保持大火。再次煮沸后，立即取出豇豆，用冷水冷却。豇豆完全冷却后，除去表面的水分晾干，放入保鲜袋中，尽量挤出空气，将袋子系紧，放入冰箱冷冻室保存。这样保存的豇豆，一个月后依然青嫩嫩，不破坏原味。但是记得把表面的水分擦干，这样冷冻的豇豆就不会粘在一起了，使用起来更方便。
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