馄饨是日常生活中非常常见的美食。馄饨制作简单，味道非常顺滑。馄饨汤也是吃馄饨的关键部分。美味的馄饨汤可以使馄饨味道更好。做汤底的方法也很多。可以在馄饨里加些调味料吃，也可以加些虾仁吃起来更香。
馄饨汤底怎么调才好吃
1、肉馅调味：加入料酒、植物油、胡椒粉拌匀
2、白菜洗净切碎，生姜去皮切碎，将白菜和姜末与猪肉馅混合搅拌均匀，最后加盐调味（盐馅容易出水）
3. 将搅拌好的馅料包入馄饨，烧开水，加入馄饨煮至馄饨浮起，关火；将紫菜放入碗中，可以在碗里放一些葱花。
如何煮馄饨
1. 大火烧开半锅水。我用的是纯净水，大家随意。
2.将速冻或新鲜馄饨放入沸水中，轻轻放入，不要扔掉！热水会溅出来烫伤你！
3.接下来是重点：馄饨入锅后，要用勺子尽快将馄饨轻轻推入。避免馄饨粘在底部和彼此之间。如果你忽略了这一步，结果会让你很没胃口！最好继续推动动作，直到水再次沸腾。
4.当锅里的水再次沸腾时，馄饨浮起来了。这时候，用碟子往锅里倒少许冷水，滚水平息，继续煮。
5. 待水再次沸腾，馄饨全部浮起后，转小火煮1分钟即可上桌。
6. 拿出来蘸着新鲜的酱油吃。如果想在吃之前放一会，最好把馄饨和麻油拌匀，不然会粘在一起。
鲜汤馄饨
主料 猪肉碎 鸡肉碎 黄瓜面 小虾 海苔
辅料 葱末 姜盐油 酱油 味精麻油 香菜 葱花辣椒油
如何在鲜汤中制作馄饨
1. 将肉末和鸡肉按照6:4的比例混合，加入葱末和姜末，加入适量的盐、油、酱油、味精和香油
2.把黄瓜磨碎，稍微切碎，用干净的纱布挤掉多余的水分，和肉馅混合，拌匀 3.取一块面团放一个馅
4.卷起来，粘在一起，就是馄饨
5.锅内放入虾皮、紫菜、香菜、大葱、香油、盐、味精、极鲜、醋、胡椒、辣椒油等调味料
6. 馄饨煮熟后下水煮沸
7. 将馄饨和水倒入装有调味料的碗中，搅拌均匀。
微信扫码添加客服
