表面上看，气血和猪蹄这两个词根本没有关系，但如果在猪蹄煮的时候加点别的东西，这两个词就会有关系。猪蹄是猪的某个部位。它的营养价值主要与它的好处有关。猪蹄的做法有很多种，红烧、煲汤等。什么养血？
红枣花生炖猪脚可以养血。猪蹄还可以用来补血，对贫血的人比较好。
①红枣炖猪蹄：
材料：我们只需要准备适量的猪蹄和适量的红枣。
实践：
1、先将猪蹄去毛，洗净，每条切成4块；
2、红枣洗净；
3、将猪蹄、红枣倒入砂锅中，再加入适量的水；
4.炖至熟。
猪蹄可与健脾益气的中药或食物配合使用，可用于血小板减少、贫血、白细胞减少等疾病的气血不足等症状。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能促进皮毛生长，预处理进行性肌营养不良，改善冠心病和脑血管病，对消化道出血和脱水休克有一定的疗效。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效。花生有补血、养乳、丰胸的功效。这两者结合是一道养颜养颜、补血养乳的好菜。特别适合女士。
②猪脚炖花生的做法如下：
材料：猪蹄2只、花生150克、盐适量、洋葱适量、生姜适量、干辣椒适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、料酒适量酱油、白糖适量
1、猪蹄洗净，用水焯一下。将焯过水的猪蹄洗净，除去表面的血水。
2. 准备炖菜，花生洗净。
3. 将猪蹄、炖料、花生米、料酒放入电压力锅。
4.打开电压力锅煮猪蹄。
5. 将煮好的猪蹄放入锅中，加入酱油、盐、糖，煮至汤收干。
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