乳制品是生活中不可缺少的物质，因为它们是滋补身体的极佳成分。乳制品营养价值非常高，富含蛋白质和钙质。它们是补充儿童身体需求的关键成分。 ，牛奶是乳制品的主要来源，但在现代生活中，人们越来越喜欢羊奶。
第一点
说到山羊奶和牛奶，人们在生活中会选择多喝牛奶。但这并不意味着山羊奶的营养价值低于牛奶。相反，在羊奶是否优于牛奶的争论中，营养界普遍认为羊奶优于牛奶，将“牛奶之王”的称号授予羊奶。现在，让我们来看看山羊奶有什么特别之处。
在营养方面，牛奶几乎处于劣势。山羊奶的乳固形物含量、脂肪含量和蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中12种维生素的含量高于牛奶，尤其是维生素B和烟酸高出一倍。每 100 克山羊奶的天然钙含量是牛奶的两倍。只是羊奶的铁含量比牛奶略低。这也解释了为什么新鲜羊奶的价格是欧洲鲜奶的7倍以上。
此外，羊奶呈碱性，经常饮用对维持身体酸碱平衡有积极作用。羊奶中富含ATP和CAMP，它们是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维持器官和组织的正常生理功能。这是羊奶在营养保健方面的独特之处。
第二点
羊奶的营养价值也体现在MBP的含量上。 MBP是存在于乳清中的一种蛋白质，在普通牛奶中含量很少，1克中只有1/20,000。而且羊奶中含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白，在促进骨骼生长方面优于牛奶。在日本，添加MBP的食品在日本被列为特定的保健食品，需要得到政府的批准，而羊奶中天然含有MBP，无愧于“奶中之王”的称号。
第三点
羊奶的营养价值就不用多说了。相信大家对于羊奶好还是牛奶好，已经有了自己的判断。如果经济条件允许，建议还是喝羊奶，让身体得到更充足的营养。
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