苦麻白菜是一种无毒的药草，既可食用，又可入药。在日常生活中，我们称之为苦白菜。具有清热解毒、凉血等作用。曲麻菜 有时我们会点曲麻菜，味道微苦，性寒。可以蘸酱吃，也可以凉着吃。这两种植物是一样的吗？今天就给大家科普一下库马菜和曲马菜的区别。
苦麻和酒曲在外观上的区别是：
叶子呈圆形披针形，表面绿色，背面灰绿色。茎呈黄白色。常在地面上生长。
曲马菜，又名菊苣，侵染麻。它的叶子边缘有刺状的牙齿，当叶子被折断时，牛奶会渗出。茎直立，红白色，中空，有乳汁。
曲麻菜：又名菊苣、侵麻。菊科，多年生草本植物，生于田间路边。春季开花前采收全株食用。可治疗各种痈肿疮疡。全草洗净切段，煮凉食用或蘸酱食用。
叶子像莴苣嫩芽的叶子，是比较长的苦麻蔬菜：又名山苦瓜、苦菜、解托莲、小苦麦菜、苦叶苗、白姜酱、鼠尾草、小菊苣、活化血草、诱血丹、小葵、苦丁菜、苦典、广叶葵菜、燕儿一、白姜菜、兔白菜、兔白菜、小金英、鹅白菜，菊科植物的草根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山野，为田间杂草。夏秋季栽培，必须促进发芽播种，否则难以保证育苗成功。由于山葵种子发芽的适宜温度为15-20℃，超过25℃或低于8℃都不会发芽。分布于我国华北、华东和华南。苦白菜汁茎的白色汁液，疣会自行脱落。与花朵相比，叶子更像菊花叶，裂片较深。
苦麻白菜的功效：清热解毒，消痈化脓，化瘀止痛。主治：用于肠痈，肺痈，高热，咳血脓血，热毒疮疖，胸腹痛，产后腹痛，痛经。
曲马菜味苦，性寒，有清热解毒之功效。可治疗各种痈肿疮疡。全草洗净切段，煮凉食用或蘸酱食用。对预防和治疗青少年痤疮有特效。
在中医看来，曲麻菜是一味清热解毒、凉血散湿的纯天然良药。性味苦，性寒，对各种痈肿、痈肿、肿毒、内科火证、湿热证均有较好的疗效。中药还用于治疗急性咽炎、急性菌痢、吐血、尿血、痔疮肿痛等，收到了良好的疗效。
说到吃野菜，农村的朋友可以说是“亲水先得月”，不仅不用花钱，还能吃到最天然最新鲜的蔬菜，这让都市人非常羡慕！在我们的家乡，人们经常在春夏之际去田间摘曲白菜，洗净后直接蘸酱吃，也有人把曲白菜放在沙拉或饺子里吃。
很多人会混淆库马菜和曲马菜，但其实两者是有区别的！叶子呈圆形披针形，表面绿色，背面灰绿色。茎呈黄白色。常在地面上生长。曲马菜，又名菊苣，侵染麻。它的叶子边缘有刺状的牙齿，当叶子被折断时，牛奶会渗出。茎直立，红白色，中空，有乳汁。
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