众所周知，黄瓜不仅是生活中的一种食物，它还能发挥更多的功能。比如把黄瓜片直接涂在脸上，可以起到美容的作用。那么，黄瓜和蚕豆可以一起吃吗？其实这两种食材是可以一起吃的。让我告诉你你愿意做什么，我还会教你一份黄瓜和蚕豆的食谱。
蚕豆和黄瓜什么都可以吃吗？
可以一起吃，但一般都是用黄瓜做小菜来做红烧排骨，就是排骨快熟的时候，加入黄瓜片、笋片、胡萝卜片，一起翻炒排骨，为了美观，去油腻。
绿豆和蚕豆是碱性食物。强碱性食物：葡萄、茶叶、酒、海带、大麦绿汁、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食物：大豆、西红柿、香蕉、草莓、蛋清、李子、柠檬、菠菜等。
弱碱性食物：红豆、苹果、白菜、豆腐、白菜、油菜、梨、土豆。
香蚕豆+海螺：胀气
蚕豆+蜗牛：一起吃会引起绞痛
适合吃蚕豆+白菜：增加抵抗力
蚕豆+枸杞：清肝去火
蚕豆炒鸡蛋
材料
蚕豆 200g
2个蛋
3个青葱
3片姜
蚕豆炒蛋的做法
葱姜剁碎，备用；打散2个鸡蛋，加入葱花搅拌均匀
锅内倒入适量油，烧热，倒入蛋液，一手握住锅柄轻轻晃动，另一只手用筷子搅拌蛋液；待蛋液凝固后，关火，将鸡蛋放入锅中
用锅底油爆香姜末，加入蚕豆翻炒，翻炒2分钟，加入适量开水（水量小于蚕豆），盖上锅盖和煨
待水干后，倒入炒鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀，继续翻炒2分钟。
提示
1.煮蚕豆的时候一定要煮蚕豆，所以加水炖。也可以先把蚕豆泡在水里焯一下，鸡蛋炒完后直接炒蚕豆。
2、鸡蛋打散后，加入葱花和葱花一起放入锅中，这样煎出来的鸡蛋会更香。
3、开锅前可以撒少许白糖炒1分钟左右，可以提高鲜度。
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