动物乳制品是人们生活中非常重要的食品，尤其是牛奶已成为每家每户必备的营养补充奶源。人们几乎每天都喝牛奶以促进身体健康。随着人们生活水平的提高，越来越多的人爱上了羊奶，这是一种比较新颖的奶源，营养价值非常丰富。让我们来看看每天喝羊奶的好处。
建议患有过敏症、胃肠道疾病、支气管炎症或虚弱的人以及婴儿使用。
与牛奶相比，喝羊奶的人更少，很多人不习惯它的味道，对它的营养价值了解不够。其实早在《本草纲目》中就提到：“羊奶味甘、性温、无毒、润心肺、补肺肾。”中医历来将羊奶视为对肺、气管特别有益的食物。
现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量略高于牛奶；维生素A和B的含量也高于牛奶，有利于保护视力，恢复体质。与牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
对女性来说，羊奶中高含量的维生素E可以防止体内细胞中不饱和脂肪酸的氧化分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对老年人来说，羊奶性温，滋补作用更佳。上皮细胞生长因子还可以帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞进行修复，提高机体对传染病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时喝一杯羊奶，有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚上饮用不会对消化系统造成负担，也不会造成脂肪堆积。
许多国家使用山羊奶作为重要的奶源。由于我国生产规模小，生产技术不足，羊奶价格相对昂贵，供应有限。
许多人回避山羊奶的气味。其实只要在煮的时候放几粒杏仁或者一小袋茉莉花茶，煮开后把杏仁或者茶叶去掉，基本上就可以去除异味了。
微信扫码添加客服