吃饺子是中国的饮食传统。饺子也深受中国人的喜爱。尤其是过节的时候，几乎家家户户都会选择包饺子来庆祝节日的欢乐。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美。 ，饺子馅的种类很多，饺子营养丰富。饺子的蒸法还可以保证饺子中营养成分的流失少。今天给大家分享营养美味的素食三鲜虾饺的做法。
主料：韭菜500克，鸡蛋5个，木耳200克，虾米100克，面粉750克；
辅料：植物油适量，香油少许，盐少许，水适量
1.取适量面粉。
2. 加入冷水，和成面团，静置一会。
3. 将木耳采摘洗净，浸泡。
4、香菇提前泡发。
5. 鸡蛋准备好了。
6. 将韭菜摘下，取出虾仁解冻。
7. 将香菇和木耳切碎。
8. 将虾洗净，剁成糊状。
9. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，入锅煎熟备用
10. 将韭菜碎、鸡蛋碎、香菇碎、木耳碎、虾碎和葱姜末混合。
11、加入适量香油、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀待用。
12. 将面团揉成少许，擀成长条状，分成大小均匀的份。
13.压平，滚成饺子皮。
14包入馅，捏好。
15.全部包好后，锅内倒入适量水，烧开后放入饺子。
16. 再次将水烧开，加入冷水。重复此步骤
3次，你可以看到饺子膨胀和漂浮。
17. 装盘上菜
想想包饺子有多新鲜，一定要趁热吃！
过年吃饺子，各种饺子馅有不同的含义。下面就来看看小编今天介绍的这款素三鲜虾饺的含义吧。在乡下，总是很安静，一家人安然无恙。饺子不是很有趣的食物吗？赶紧学起来，尝试自己做馅料，和家人一起分享美味。
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