产妇产后身体处于比较虚弱的状态，五花肉是生活中常见的食物。猪肚的营养价值非常丰富，妈妈们产后也可以适当吃一些猪肝，五花肉可以补血。而且补铁，健胃的效果，对妈妈的身体非常好，身体虚弱的可以经常吃一些五花肉。
妈妈们可以吃五花肉
可食用
五花肉有挤奶的作用，妈妈们吃五花肉可以健胃、养血、补锌。母猪肚汤是一种很好的滋补食品，对体弱者、术后患者、孕产妇有很好的滋补作用。
五花肉营养
五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的功效。适用于气血两虚、体质虚弱的人。
适用人群
适合体力虚弱的人；适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻泄泻者；适用于中气不足、气虚郁结者；适合小便多的体虚者；适用于儿童营养不良的人群。
用法
1、五花肉适合作为什锦火锅的原料进行爆、烧、拌；
2、五花肉煮熟后，切成长条或长片，放入碗中，加点汤汁，放入锅中蒸熟，五花肉会变厚一倍，肉嫩可口，但注意不要先放盐。否则五花肉会嘎吱作响。
食品福利
五花肉味甘，性微温，归脾胃经；补虚健脾胃；用于小儿虚劳、泄泻、泄泻、糖尿病、尿频、营养不良等症。
红烧五花肉
主料：五花肉半个
辅料：酸菜150克，银杏20个（干）
调味料：盐、鸡精、姜、料酒、面粉、糖、胡椒粉
五花肉炖肉：
1、将五花肉翻过来，去掉表面的油脂，用面粉和盐反复洗两面，去除表面的粘液，洗至没有异味，最后用水冲洗干净备用
2.锅里放水烧开，放入姜片和料酒，放入一半五花肉，煮几分钟。
3、过水的五花肉用冷水洗净，用刀刮去内壁多余的油脂，切成片；酸菜洗净，切块，银杏壳剥去外衣
4.锅里放冷水，把切好的五花肉、酸菜和白果放进去，加几片姜，少许料酒，大火煮开，撇去浮粉，转小火
5. 小火煮约2小时。最后上桌前放盐、鸡精、少许糖、少许白胡椒粉。
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