大白菜以其清爽独特的口感和极高的营养价值而深受人们喜爱，还可以补充婴儿成长所需的营养元素。为婴儿制作卷心菜的最佳方法是卷心菜汁和汤。不仅做法非常简单易学，还能最大限度地发挥白菜本身的营养价值。想学习的朋友可以试试。
<强> 1。卷心菜汁
给宝宝喂蔬菜汁是很有技巧的。可以在开始食用时用少量温开水稀释，每次给宝宝喝1-2汤匙。
材料：
白菜100克，水适量。
实践：
1、白菜洗净，控水。撕下叶子以备后用。
2. 将水彻底煮沸，捞出水分，自然冷却。
3. 用海尔搅拌机将菜叶打成菜泥。
4. 将捣碎的卷心菜过滤，取汁。
尖端：
1、纱布、菜刀、砧板等，一定要注意清洁。
2、保证白菜的新鲜度。
3、白菜焯烫时间不宜过长，以免营养流失。
4、除了卷心菜，还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等果汁给孩子喝。
白菜汁的功效：给孩子喂白菜汁是很有技巧的。开始吃时，可用少量温水稀释，每次给宝宝1-2汤匙。如果宝宝没有任何异常反应，说明这种蔬菜完全可以被孩子接受。
二、白菜汤
材料：
一把卷心菜，半根火腿肠，一个水煮蛋（或咸蛋），一盒家乐浓汤，还有几个大蒜。
实践：
1. 火腿切丁，煮鸡蛋切小块。
2.锅里放少许油，然后加入大蒜炒至焦黄，再加入火腿肠炒香，然后加水。
3. 然后加入高汤搅拌至完全溶解。
4.水烧开后，把白菜放进去烫熟。
5. 把卷心菜拿出来放在盘子里，放上鸡蛋块。
6.锅可以薄薄地倒在上面。
尖端：
1.这道浓汤里的调料已经够了，不用再加了。
2、卷心菜减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管的弹性。
白菜汤的功效：白菜比豆类、西红柿、瓜类含有大量的胡萝卜素，还含有丰富的维生素C，孕妇可以适当食用。
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