对于婴儿来说，添加辅食是保证他们营养充足的关键。鱼粥其实是给宝宝添加辅食比较好的方法，因为无论哪种鱼肉营养价值高，蛋白质含量都很高，是人体必需的。此外，制作鱼粥时还可以加入其他配料。以下是比较适合宝宝的推荐辅助鱼粥。
练习一，
材料：大米100克；辅料：鱼段（鲤鱼、草鱼等）300克，香菜末25克，水600克；调料：花生油5克、熟猪油10克、姜丝5克、大葱10克、葱花10克、酱油25克、盐6克、炒菜15克葡萄酒;
1. 将大米中的杂物捞起，洗净，放入盆中，加少许盐搅拌均匀。将鱼块洗净，放入锅中，用盐揉搓，腌制15分钟左右。
2.锅放火上，放油烧至70%热，放入鱼段，煎至两面呈黄色，煮料酒，放入葱段和水，大火烧开10以上分钟，直到鱼肉与骨头分离，七八成熟。 ，将鱼捞出，放入盆中，将猪油和酱油加热拌匀。将鱼骨取出，放回原锅汤中，煮至颜色变白变稠，滤去骨渣。
3. 用另一锅烧热，倒入鱼汤（如果鱼汤少于600克，加适量水补足），大火烧开，倒入米饭，然后小火煮40-50分钟，看米烂汤浓时，加入鱼肉拌匀。大火烧开后盛入碗中，撒上姜丝、葱花和香菜碎。服务。
练习二，
材料：鲫鱼肉250克，大米100克，生姜适量，大葱、黄酒、精盐。
1. 将鲤鱼肉切丁。
2. 将鲤鱼肉丁放入碗中，加入米酒和姜末搅拌均匀。
3. 大米洗净，加适量水，用文火煮成粥，加入鱼肉煮10分钟，撒上葱花和精盐。
功效：鱼提供更多优质蛋白质、维生素和矿物质，并具有泌乳、利尿、消肿的作用。用于产后缺乳及脾虚。
微信扫码添加客服