福建蚵仔煎做好后会有一股海鲜的香气和淡淡的鲜味，非常适合爱吃海鲜的朋友，因为加了鸡蛋，味道不会太腥，而且还有香味浓郁 酸菜的香气，制作方法也很简单，把鸡蛋打成蛋液，所有材料准备好，锅里放油烧热，先煎鸡蛋，最后放海鲜和鸡蛋在一起。
牡蛎煎蛋
材料
新鲜生蚝200克、鸡蛋4个、葱花、盐适量、白胡椒适量、白粉少许、水1汤匙
如何
将生蚝彻底洗净，快速放入沸水中焯10秒左右，捞出沥干，将鸡蛋打入蛋液中，将所有材料混合均匀备用。在煎锅中加热 2 汤匙油，加入步骤 1 中的鸡蛋混合物，
用抹刀稍微搅拌一下，待蛋液稍微凝固后转中小火继续慢炒。
煎至表面呈金黄色，翻面继续煎至表面刚刚好。
快来享用美味的牡蛎煎蛋吧！
牡蛎煎蛋
材料
新鲜生蚝、新鲜鸡蛋、青葱
如何
1. 将生蚝洗净沥干水分，放少许盐、料酒和少许生粉拌匀。
2. 鸡蛋打入碗中，加入葱花，加少许盐调味。
3. 锅内倒入适量油烧热，放入生蚝，煎至两面金黄。把打好的鸡蛋放在牡蛎的一边，炒至一侧稍微煮熟。把背面翻出来，煎至金黄。消除。
牡蛎煎蛋
材料
新鲜生蚝、洋葱、盐、红薯粉、胡椒粉、鸡蛋、香菜
如何
1. 将大葱切成菱形，加入肉、盐、胡椒粉、红薯粉搅拌均匀。
2.取一个小碗，把里面的鸡蛋打散备用。
3. 将油倒入肉中，用小火搅拌。
4.最后加入蛋液继续炒，最后撒上香菜。
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