五香豆腐干是比较有名的特色小吃。它的做法比较简单，对促进食欲有很好的效果，也是很好的开胃菜。比较适合夏天吃。主要成分是干豆腐卷。 , 我们知道干豆腐卷是一种很好的豆制品。它们含有优质蛋白质，具有很好的营养价值。如果食用得当，对身体会有很好的保健作用。
五香干豆腐卷的做法 菜式及功效：学龄儿童私房菜 青少年食谱 酱油30克、盐15克、白糖10克、钠6克谷氨酸、茴香5克、八角5克、花椒5克、大葱20克、生姜10克、五香粉5克、五香豆腐干特点：操作简单，经济。 五香豆腐干的制作方法：1．将干豆腐折成长方形，每两捆成一捆，放入2500克的水锅中。用小火煮，取出冷却。
练习二
配料 香醋、鲜味、青葱、油、五香豆腐干、精盐、白芝麻 小泡就行。 2、冷却后切成豆条，加入葱丝、鲜香精、香醋、精盐，搅拌均匀，撒上白芝麻，即可上桌。
练习三
材料 干豆腐3块，生抽1.5大勺，酱油1.5大勺，黄酒1小勺，冰糖1.5大勺，香油少许，水3碗，蒜头少许，胡椒粉少许，五香粉少许，八角2颗，花椒少许 1.豆腐干对半切开，然后切片！将干豆腐放入热油锅中煎，炸至表面酥脆，然后慢慢倒入腌料。试味后，盖上锅盖，做腌料。 2.转中火腌制5分钟，再转小火腌制5分钟。关火，炖至美味！
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