糙米的营养价值是比较高的，但是如果煮不熟，味道就比较差，因为它的质地还是比较硬的，所以煮的时间比较长，这个时候，为了增加味道，可以和米饭一起煮，这样可以中和味道，同时还可以达到很好的保健效果。做法比较简单。可与大米按一定比例拌匀后煮熟。
如何用米饭煮糙米
主料 糙米 米饭 1杯 调味水 适量
1.糙米用清水洗净
2. 将洗好的糙米放入电饭煲，加水
3.水位达到2杯糙米所需水量，盖上盖子，在菜单中选择“活性糙米”，按下煮饭键
4、等了3个多小时，糙米终于出锅了。米的水平位置几乎达到了3杯糙米的水位。米粒吸收了足够的水分，饱满蓬松。
营养益处糙米质地较厚，质地较致密，烹调时间较长，但糙米的营养价值比精米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但蛋白质质量较好，主要是大米的鱼精蛋白，氨基酸的组成比较齐全，人体容易消化吸收。而糙米中含有较多的脂肪和碳水化合物，可以在短时间内为人体提供大量热量。
适当增加糙米的摄入量，可以加快人体的排毒，使肠道内的有益菌增殖，有害菌排出，有利于预防结肠癌和便秘。米糠和胚芽中所含丰富的B族维生素和维生素E，不仅可以提高人体免疫力，增强我们对病毒的抵抗力，还能有效促进血液循环，消除烦躁，使身心更加健康，精力充沛。
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