鸡爪是一种常见的食材，尤其是滋补。一般我们常吃的鸡爪都是煮着炖着吃或者凉着吃的，那么你有没有试过用鸡爪做汤呢？有两种汤特别擅长祛湿。小编就为大家介绍一下鸡爪什么汤可以祛湿。
鸡足汤是一种滋补性强的汤品，具有健脾除湿、舒筋活络、强筋骨的功效。鸡脚汤对人体有很好的保健价值，因为鸡脚中含有大量的铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤、骨骼和大脑有很好的滋补作用，五内脏，所以人们经常喝鸡脚汤对身体有好处。
淮山扁豆水煮鸡爪
功效：健脾利湿，舒筋活络
材料：山药15克，扁豆15克，芡实15克，薏仁15克，鲜鸡爪200克（约10个），姜丝少许。
做法：先脱去衣服，洗净鸡爪，剪掉脚趾甲。将山药、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡爪和姜片放在一个陶罐中。加入2500毫升水（约10碗水），煮沸后煮2小时。煮熟后加盐调味。
美豆花生煮鸡爪
功效：健脾利湿，强筋骨
材料：眉豆80克，花生50克，鸡爪4对，香菇8个，瘦猪肉100克，生姜3片。
做法：将食材洗净，香菇去蒂；鸡爪洗净，对半切开；瘦肉洗净，与姜一起放入砂锅，加水2500ml，大火煮沸，转文火2小时左右。
鸡足汤营养价值高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，具有去脂、降血压、美容护肤等功效。鸡足汤可以促进儿童的生长发育。老年人可以喝鸡脚汤治疗头晕、乏力和骨质疏松症。女性喝鸡脚汤是保养皮肤的最佳方法。因此，鸡足汤男女老少皆宜。
哪些人群最适合常喝鸡脚汤
鸡足汤的食疗价值有哪些？
鸡足汤适用于体重减轻、免疫力低下、记忆力减退、贫血、水肿等症状的人群，以及生长发育停滞的儿童。头晕、乏力、疲倦、耳鸣、眩晕。皮肤、黏膜和指甲苍白、体力活动后感觉气短、骨质疏松和心悸的人。
鸡足汤对女性也有美容功效，增强皮肤张力，消除皱纹。鸡足汤对老年人也有很高的保健价值。鸡足汤含有四种能有效抑制高血压的蛋白质成分。因此，适量吃一些鸡爪有利于降低血压。
鸡足汤富含脂肪，饭后保持体温，保护内脏，为人体提供必需脂肪酸，能促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。它所含的蛋白质能维持体内钾钠平衡，能消除水肿，提高人体免疫力。降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
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