肥肠是猪的肠子。很多人说不喜欢吃这种食物，因为肠子是储存粪便的地方，所以肯定是脏的。事实真的是这样，肥肠如果处理不当，吃起来也会有异味。但如果使用正确的清洁方法，肥肠也会变成非常干净的食物！下面小编就来分享一下肥肠的清洗方法。
清洗肥肠的方法：干洗-水洗-漂烫-制作
1. 干洗
先不要沾水，不要沾一滴水（买之前自带的水就好了），放在大盆里，按量加面粉，尽量当作尽可能多的面粉，这样可以去除脂肪肠。建议全部包起来，不加水就擦干，把里面的肥肠翻出来用力揉，反正要花很长时间。
<强> 2。洗涤
然后开水拼命洗，肥肠里的污垢就会被面粉糊和水冲走。
3. 烧开水
我之前做的是去除可见的污垢，然后去除味道。肥肠洗净后，放入冷水锅中。加入锅中：酒、姜、葱、胡椒粒，然后开火。煮（煮的时候不要盖锅，让臭气出来），大概煮45分钟，然后就可以拿出来做自己想做的肥肠菜了。
所以使用更直接有效的方法
(1)直接将肥肠切开，用水冲洗干净
(2)然后沥干水分，撒上干面粉，用力揉
(3)再用水冲洗一遍，哈哈，肥肠就干净了
我仔细检查了一下，确实没有什么脏东西。
如果你不担心，那么
（4）在用面粉揉过的肥肠上撒一把盐，倒入少许醋，用力揉搓
(5)再次用水冲洗后，可以保证绝对干净。
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