在家无聊的时候，有些人喜欢自己做点心和蛋糕。但是有时候家里没有这么齐全的食材，比如只有一些面粉、鸡蛋、牛奶等食材，但是想要做出好吃的蛋糕怎么办呢？接下来，我将教你如何使用简单的食材制作一些美味的小糕点。
蛋奶油蛋糕：
材料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉一半），糖适量。
如何：
1、将蛋清和蛋黄分开，先打散蛋黄；加入适量的糖，然后打散；筛入面粉，再次打散；最后倒入牛奶搅拌均匀，如果加了水果，这个时候就可以加了。
2、在盛有蛋白的容器中加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打发。当蛋白出现细泡沫时，加入适量白糖，然后继续用打蛋器快速打散打发。将容器倒置即可，蛋清不会流出。
3. 将打好的蛋清三分之一放入蛋黄中，用勺子从下往上翻动，搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋清中，同样方法翻动。
4. 将电饭煲的内锅涂上植物油，倒入混合好的蛋糕酱，按下烹饪键。煮饭键跳到保温键后，保温半小时，再按煮饭键，然后就可以不用管了。
5、等1小时后，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！
鸡蛋煎饼的制作方法：
材料：面粉150g，鸡蛋2个，盐适量，水适量（约300ml），油20g，胡芦巴适量
如何：
1. 将面粉混合成糊状，将鸡蛋打散，待用。
2. 锅中加入油，加热至70%热量，加入面粉糊，至金黄色，加入打散的鸡蛋在面团上。 （注意一定要撒均匀，火要改小火）
3. 煮熟后撒上葱花。可以根据口味加入甜酱、辣酱等调味，然后滚一滚吃。
也可以用牛奶代替水~
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