随着天气越来越暖和，如果吃很多不消化的食物，很容易给身体造成负担，损害消化系统的功能。芡实具有祛湿健脾、防渗防衰老的食用功效。它特别富含碳水化合物，易于消化。这汤有芡实、南瓜、芋头，很适合现在吃。汤汁呈乳白色，香甜可口，芋头南瓜软软可口。简单的食物可以匹配西餐的即食味道。
材料：
芋头400克，南瓜250克，芡实100克，淡奶20克，椰浆30克，汤半斤
实践：
1. 芋头和南瓜洗净，切成1.5×1.5厘米的方块，和芡实一起蒸。
2. 把汤烧开，加入芋头、南瓜和芡实。
3. 当汤再次沸腾时，加入椰奶和淡奶。
4. 将少许生粉与水混合，关火，将汤慢慢倒入锅中。浇完后，转大火，再次煮沸。
提示：
1.这道菜用的是乐昌炮弹芋头，效果会更好。湖南小芋头太糯了，不适合挑选。选择时，从重的开始。
2、淡奶可以选择三花淡奶或者荷兰黑白奶。
3、南瓜最好选老南瓜，越长的越有味道
芋头的好处：
1、芋头性平，味甘辛，微毒。能健脾胃，理气[2]，化痰散结。可治食少、乏力、疤痕、肺结核、久痢、便血、痈毒等症。
2、芋头所含的矿物质中，氟的含量比较高，有清洁牙齿、防龋齿、保护牙齿的作用。
3、芋头含有多种微量元素，能增强人体免疫功能，可作为防治癌症的常用主食。
芡实的功效：
补肾固精，健脾止泻，除湿止带。
南瓜的功效：
补中益气，消炎止痛，解毒杀虫
芋头营养成分
据科学测定，每100克芋头含有：
水分：78.6 (g)，灰分：0.9 (g)，胡萝卜素：160 (mg)，铁：1 (mg)，卡路里：79 (kcal)：硫胺素：0.06 (mcg)，钙：36 (mg)，锌: 0.49 (mg), 能量: 331 (kJ), 核黄素: 0.05 (mg), 磷: 55 (mg), 硒: 1.45 (µg), 蛋白质: 2.2 (g), 烟酸: 0.7 (mg), 钾: 378 (mg), 铜: 0.37 (mg), 脂肪: 0.2 (g), 维生素 C: 6 (mg), : 钠: 33.1 (mg), 碳水化合物: 18.1 (g), 维生素 E (T): 0.45 ( mg)，镁：23 (mg)，膳食纤维：1 (g)，维生素 A：27 (mg)，锰：0.3 (mg)。 [1]
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