人们把食物放在首位。中国人非常重视饮食。一般来说，家用厨房用具也很齐全。几乎每个人都有烤箱。我们认为他们都使用烤箱来制作面包和蛋糕。中餐，如烤红薯、馒头和烤饼干。毕竟，我们有中国人的胃。今天就教大家用烤箱做芝麻饼干，满足我们中国人的胃。
芝麻芝麻饼干应该是我们最常见的芝麻饼干了。这种芝麻饼干有两种形式。一种是在面团表面均匀的撒上芝麻，另一种是把芝麻馅包在面团里，各有特色，两种方法都不难，下面就给大家介绍一下芝麻。饼干。
练习一
材料
蛋糕材料：中筋面粉200克（即普通面粉）、水110克、速干酵母1/2茶匙（2.5ml）、盐2克、脚轮1/2茶匙（2.5ml）糖。
麻酱馅：纯麻酱50克，香油10克，盐2克，胡椒粉1茶匙（5ml）。
表面装饰：炒白芝麻20克，蜂蜜或麦芽糖1茶匙（5ml），水1茶匙（5ml）。
实践
1. 快速将面粉揉成面团，然后将揉好的面团盖上湿布，室温静置20分钟。
2. 将纯芝麻糊、香油、盐、胡椒粉混合成芝麻糊馅，使芝麻糊变成如图所示的流动状态。如果芝麻糊干了，可以多加些香油来稀释。
3. 面团松弛好后，放在撒有防粘粉的案板上擀成大而薄的面团。
4. 将芝麻酱馅倒在面团上，然后将芝麻酱均匀地铺在面团上。
5. 从面团的一端卷起。滚动时拉伸面团，使其尽可能薄，滚动尽可能多的圈。
6. 卷到底，最后捏紧。擀面团的步骤非常重要。你做的圈子越多，你做的饼干层数就越多。
7、擀好的面团切成6份（擀的次数一定要多一些，擀的不够多，每层面团和芝麻糊都会太厚，芝麻糊会流出来切割时的部分）。
8.然后将切好的面团揉成团，将芝麻馅包入里面。
9. 揉好后，静置15分钟。
10.将面团竖直放在工作台上，用手掌压平。
11. 用擀面杖擀成圆饼状。
12. 将 1 茶匙蜂蜜和 1 茶匙水彻底混合。用刷子蘸蜂蜜水在每个圆形蛋糕的表面刷上薄薄的一层。
13.将刷过蜂蜜水的一面压入白芝麻，使面团表面覆盖白芝麻。
14. 将粘芝麻面朝上放在烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18-20分钟，至表面变黄酥脆。
15、刚出炉的饼干最嫩，最美味。当你咬入饼干时，你可以看到清晰的层次感。饼干的层数越多，味道越好。
练习 2
材料：300克面粉、10克干酵母、30克芝麻糊、20克白芝麻、15克胡椒粉、10克盐、1个鸡蛋。
练习： 1. 做鬼脸。取一个装有芝麻酱和少许温水的容器，用勺子将芝麻酱沿碗边磨碎，同时搅拌直至变成稀糊状。
2、然后加入芝麻糊、盐和胡椒粉搅拌均匀，待面团发酵好后，在案板上反复揉搓。
3. 把面团揉好，然后把面团放在案板上压扁，然后用擀面杖把面团擀成1个3mm厚的大片，在面团上刷上芝麻糊，然后从一端擀开，滚成甜甜圈。
4. 将卷好的圆柱体切成5cm的小剂，取小剂，将切口的两侧向下翻转，包在底部。
烧饼早在汉代就出现了，由西域传入中原。烧饼是一种比较受欢迎的食物，种类很多。根据糕点种类的不同，可分为芝麻、椒盐、什锦等多种。可以根据自己的不同口味，购买自己喜欢吃的饼干。不过需要注意的是，麻油热量很高，所以不要吃太多。
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