鲫鱼是一种在人们日常生活中非常常见的鱼类。鲫鱼的营养价值比较高，能给人的身体带来更大的补充，而且鲫鱼的味道非常鲜美，适合制作各种汤品。但是很多人在做鲫鱼的时候会发现鲫鱼肚里有白面状的东西。
这就是舌形绦虫，俗称“面条虫”。如果鱼生吃，舌绦虫仍然可以生活在人类身上。鱼身上是否有寄生虫，与鱼的品种、生长环境、寄生虫防治措施有关。买鱼的时候要注意鱼身上有没有红点，腹部有没有异常肿胀，鳍、眼等有没有异常，如果有，说明可能有寄生虫。
从生物学角度看，“舌绦虫”通常寄生在鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼类的体腔内。地理分布广泛，在长江流域多地均有发现。这种虫原本寄生在鸟类体内，带有这种寄生虫的鸟类的粪便，落入水中被鱼吃掉后，会感染水中的鱼。
此外，绦虫病是一种人畜共患病。误食受污染的鱼会对人体健康造成危害。因此，公众在鱼肚中发现这样的“活物”时，不宜着急食用，而应全力处理，确认寄生虫及其卵必须清除后才能食用。另外，记得把鱼彻底煮熟。
寄生在鲫鱼体内后，会导致鱼的腹部肿胀。轻按时感觉硬。
鱼失去了平衡，游得很慢，甚至在水面上静止不动。生病的鱼头发黑，眼睛凹陷，看起来严重营养不良。
由于寄生虫体型大（一般是一只鲫鱼寄生虫两只成虫），挤压肠、肝、脾等器官，使其正常功能受到抑制和破坏，造成贫血，所以病鱼看起来整体变色。光（头部除外）。
微信扫码添加客服