红豆是一种营养价值非常高的豆类食品。可用于各种保健美食，为人们的健康带来诸多好处。各种食材全面融合，味道无与伦比，能给人最好的美味体验。
秋天是收获的季节，各种蔬菜、水果、五谷杂粮很快就会新鲜新鲜地来到我们身边。都说米粉最能滋补人，尤其是中国人的体质，更适合各种米粉、粥、米饭。没有什么比全麦更有营养了。
1、红豆提前充分浸泡；
2.锅内加入适量水煮熟；
3.煮好后加入红糖搅拌至溶化；
4、待凉至体温左右，将红豆和煮好的红豆汤分开；
5.将所有的粉末加入红豆中；
6、加入酵母粉；
7、搅拌均匀；
8. 加入少量水煮红豆，边加入边搅拌均匀。 （加约150ml）
9、揉成均匀的面团；
10.盖上保鲜膜，室温发酵至1.5倍至2倍大小，用手按压感觉气泡满满；
11、将发酵好的面团压扁排气；
12、双手沾水，取适量面团（任意大小），先拍成圆锥状；
13.用一只手的大拇指取出“呜呜”。
14.“捏”好后放入笼中，将蒸笼放在蒸笼上，放入锅中，大火蒸25～30分钟。 （一般人蒸一会儿，小人蒸一会儿。不过因为有黄豆面，不好煮，可以蒸一会儿）。
练习二：
1.煮熟的红豆适量。
2、玉米粉与面粉的比例约为1：2。
3. 将面粉、玉米粉、糖和红豆混合。
4. 倒入温水，揉成球，静置15分钟。
5.取一小块面团揉成窝。
6. 蒸锅烧开水。水烧开后，放入锅中，蒸10-15分钟。
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