现在人们都知道缺钙对身体的危害。如果孩子缺钙，身体的发育就会受到严重的阻碍。如果老年人缺钙，往往会出现骨质疏松，对健康非常有害。因此，补钙非常重要。市场上有很多补钙保健品。事实上，生活中有很多补钙饮食。例如，吃小虾是一种很好的补钙方式。这里有一些制作小虾的简单方法。方法。
首先，蒜香虾
材料
生虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、鸡精、糖
实践
1.虾皮洗净，蒜切末，干红辣椒切丝。
2.锅里放油，50%热时，倒入蒜末和辣椒末翻炒出香味。
3. 倒入虾皮一起翻炒。制作过程中，用中火和小火将虾皮中的水分慢慢沥干。
4. 最后加入少许盐、鸡精和糖调味。
二、虾皮韭菜炒鸡蛋
材料
韭菜、小虾皮、鸡蛋、食用油、盐、糖
实践
1. 韭菜去掉老叶，洗净，切成1cm长的块。将虾皮洗净沥干。鸡蛋加盐调味，用筷子敲打
2.打散的鸡蛋加少许糖
3. 打散的鸡蛋加入几茶匙水
4.将虾皮和韭菜碎放入蛋液中搅拌均匀
5.热锅，放油，加热到70%左右
6. 将虾皮、韭菜和蛋液倒入锅中。当蛋液开始凝固时，迅速用筷子将蛋液掰成小块，继续翻炒片刻，蛋液完全凝固即可上桌
三、虾皮蒸蛋
材料
鸡蛋、虾皮、米酒、酱油、麻油
实践
1. 将蛋皮洗净，敲入碗中打散，加入少量米酒，少许温水，少许虾皮搅拌均匀，撇去浮沫，用保鲜膜包好.
2. 蒸锅里把水烧开，加入鸡蛋混合物，用中火蒸10分钟左右，取出。根据个人口味调整适量酱油和香油。
四、土豆虾蛋汤
材料
土豆200克，鸡蛋1个，小虾皮，木耳，油，盐，葱姜，鸡精。
实践
1. 土豆洗净去皮，切成条状。冲洗虾皮。
2. 平底锅烧热油，爆香葱姜、土豆、虾皮和木耳翻炒片刻。
3. 放2碗水，煮5分钟。
4. 慢慢倒入蛋液，煮沸。
5. 用盐和鸡精调味。
微信扫码添加客服