很多人平时都吃过韭菜，大家都知道韭菜的营养价值很高。韭菜含有丰富的壮阳药，提高人体抵抗力，还能止血、预防肠炎、开胃、治疗跌打损伤。伤病等病，平时可以包韭菜羊肉包饺子。这种吃法比较方便，也很适合一家人同时享用。在生产过程中注意好的方法。
成分详情
韭菜适量
羊肉适量
适量面粉
熟植物油
适量的盐
花椒粉适量
鸡精适量
适量生姜
营养分析
1.补肾暖阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成分；
2、肝胃：韭菜中含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的辛辣气味，有助于疏肝理气，增进食欲，增强消化功能
3、益气调血：韭菜的辛辣气味具有散瘀活血、行气导滞的作用。适用于跌打损伤、恶心、肠炎、呕血、胸痛等。
4、泻药：韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，可以改善肠胃蠕动，治疗便秘，预防结肠癌。
制作步骤
1、材料：羊肉、胡椒粉、盐、面粉、姜、鸡精、熟植物油、韭菜
2.将面粉混合成光滑的面团，用塑料袋包起来，醒30分钟以上
3. 韭菜洗净沥干，切成小块，
4. 羊肉剁成泥，姜洗净切末
5. 将羊肉泥放入锅中，加入姜末、胡椒粉、盐和植物油煮熟，将鸡精混合均匀，静置片刻
6. 将韭菜放入锅中，加入鸡精和胡椒粉拌匀，再加入盐拌匀。
7.将羊肉馅和韭菜馅一起加入
8. 搅拌均匀
9. 将醒发好的面团放在案板上，用刀切成等份。取等量，擀成厚度均匀的细条，切成大小均匀的小剂量
10.撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼
11.再次将饺子皮擀开。
12. 将馅料放在饺子皮中间，包成自己喜欢的饺子形状
13.在沸水中加入一小撮盐到饺子里
14. 煮至饺子膨大即可上桌
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