冬瓜豆腐汤的做法有很多种，大家都知道，在做这些豆腐汤的时候，其实每个人放入的一些食材和配料都不一样，但是细节会影响口感，所以下面我会为大家推荐不同的冬瓜豆腐汤做法，自己做，让你享受不一样的美味。
练习一：
材料：冬瓜600克、豆腐300克、咸蛋1个、姜2片、意大利米适量
具体步骤：冬瓜去皮去籽，备用；豆腐洗净，切小块，待用；意大利米洗净，咸蛋黄切小块，待用；锅中水烧开，放入冬瓜、豆腐、生姜，放入锅中煮10分钟；煮至冬瓜和豆腐变软，加入咸蛋，再煮2分钟，出锅。
两个：
材料：冬瓜150克、虾仁60克、豆腐180克、香油1/2茶匙、盐、胡椒粉适量
具体步骤：冬瓜去皮切块；豆腐切块，焯水，放在盘子上备用。锅中倒入水，加入冬瓜，煮沸，转小火，煮至冬瓜变软，然后将虾放入锅中煮沸。锅烧开后，将焯过水的豆腐放入锅中煮沸。出锅前加少许盐、胡椒粉和香油。
练习三：
材料：冬瓜1斤、海带结10个、豆腐1条、枸杞若干、虾米、香菜各一把、盐、白胡椒各1茶匙、大料1条、葱姜片
具体步骤：将海带结提前泡好，洗净；冬瓜去皮，去皮，洗净，切块；豆腐切成大小适中的块，用开水抄去豆腥味。然后加入葱姜片，用少许油小火煎至两面微黄；将海带结和冬瓜块放入锅中，同时拌入一颗八角。转大火，加两大碗水盖住食材，盖上锅盖；汤煮开后转小火洒在虾皮上继续煮10分钟左右。上桌时加盐和白胡椒调味，撒上香菜和枸杞。
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