炒枣仁和酸枣仁的营养价值非常丰富，但是很多人分不清这两种食物的具体区别。具体效果完全不同，大家一定要多加注意。如果要治疗失眠，最好吃炒枣仁。这样，治疗效果会相对更好，也可以更好。治疗与盗汗相关的症状。
《本经》：酸枣仁，《本经》主烦恼，不能入睡。今天的医生两者都使用。多睡就做，不睡就炒，生熟就不一样了。 《本草》说，睡眠多用于生失眠，煎“本经风元”：酸枣，煮熟，可收敛精液，故对胆虚失眠多饮多汗有好处；生的，会导致热虚，所以它有益于胆热睡眠，头晕和疲倦的证据。不用说，这很清楚。现代研究表明，生枣仁和炒枣仁的镇静作用没有区别，但生枣仁作用较弱，长期炒熟会失效。可能与油脂有关，据信与水溶性部分有关。
生酸枣仁和炒酸枣仁虽然是同一个品种，但根据加工的不同，效果也不同。多用于治疗自汗和盗汗失眠。
对于长期失眠的人来说，吃酸枣可以缓解失眠的症状。如果是轻度失眠的患者，吃酸枣基本可以有效治愈失眠。但对于顽固性失眠患者，单独服用酸枣仁的效果可能并不明显。
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1、酸枣仁粥：酸枣仁10克，熟地黄15克，粳米100克。大枣、地黄加水煎取汁，加粳米熬粥。
出自《圣惠》。此方中酸枣仁养心安神，地黄滋阴清心。用于心阴虚，心烦发热，心悸失眠。
2.枣仁人参散：酸枣仁20克，人参12克，茯苓30克。共研成精。每次5~6g，温开水送服。也可以煮粥。
源于“普济方”（原无名）。此方以酸枣收汗、人参养肺气、茯苓安神。用于自汗和盗汗。因三者能养心安神，也可用于失眠。
<强> 1。镇静催眠作用：
大鼠口服或腹腔注射酸枣仁汤有镇静、嗜睡作用，无论白天黑夜，酸枣仁均能表现出上述作用。小鼠口服镇静指数为1.95，与巴比妥类药物有协同作用。酸枣仁用药6天后，动物睡眠变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后即可消失。
<强> 2。稳定效果：
近年来，有人将酸枣仁与镇静剂进行比较，发现了许多相似之处。大鼠腹腔注射酸枣仁汤后，所有动物安静、昏睡。但是外部刺激可以唤醒他。当剂量增加到毒性剂量时，小鼠并没有丧失翻正反射和麻醉。该汤剂能抑制灌胃后的条件反射，但不能抑制非条件反射。酸枣仁对猫皮下注射盐酸吗啡引起的躁狂症也有显着的拮抗作用。
<强> 3。镇痛和冷却效果：
小鼠热板法证明酸枣仁汤腹腔注射具有明显的镇痛作用，显着延长小鼠疼痛反应的潜伏期，作用时间可持续3小时。水煎剂口服或腹腔注射对正常大鼠有清凉作用
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