很多人在煮米汤的时候会发现一个问题。水烧开后，一不留神，就会滴到锅周围。清理起来会很麻烦。事实上，当水温达到一定程度时，必须打开锅。盖上盖子，以确保煮好的米汤既不沸腾也不留在外面。煮米汤的方法很多，要注意步骤和过程。
如何煮粥不溢出
方法一：煮粥时一不小心，米汤就会溢出来。如果在锅里放几滴香油，用中小火烧开，再烧开就不会溢出来了。同时煮出来的米粥更加香甜可口。
方法二：煮粥时，先将米淘洗干净，锅半开时加入米（水温50-60℃），防止米汤溢出。
方法三：在煮粥的锅上加一层金属抽屉，然后盖上盖子。可以放心煮粥，米汤不会再溢出来。因为当米汤加热沸腾时，遇到温度较低的笼子和上面较冷的空气时会自行回落，从而反复上升和下降而不会溢出锅。用这种方法煮粥的时候，还可以顺便把抽屉里的一些馒头等食物加热一下。
牛奶蛋黄米汤粥
简介
蛋黄含有丰富的蛋白质和钙质，还含有丰富的卵磷脂，有利于儿童的生长发育和大脑发育。
材料
米汤半小碗，奶粉2勺，蛋黄1/3个
如何
1、煮粥的时候，把上面的米汤倒出半碗；
2.鸡蛋煮沸，取1/3的蛋黄，磨成粉。
3.准备奶粉，加入蛋黄和米汤，调匀。
老南瓜汤饭
材料
大米200克，老南瓜750克。调味糖20克。
如何
1. 将大米洗净两次，放入锅中，加水600克，煮30分钟至大米刚熟。沥干大米并将其用于其他目的。剩下的水是米汤。
2、老南瓜去皮去籽，切成50克左右的块，撒上白糖蒸15分钟，放入锅中，倒入米汤中即可食用。
精选
米汤营养丰富，南瓜香甜软滑；此汤堪比鲍鱼汁，常食有美容作用。
微信扫码添加客服