方法一：1.吐司要切成厚片，培根要切成小块夹在吐司里。 2. 用锡纸包裹6寸模具，然后放入吐司。 3. 撒上芝士和干蓝莓。 4.打鸡蛋+牛奶。 5. 马苏里拉奶酪很难从冰箱里拿出来，所以用面包刀切开。 6. 均匀地撒上芝士。 7.然后用勺子慢慢倒入蛋奶汁。 8、上下管提前180度预热5分钟。然后将吐司放入吐司中。 9、大约15分钟左右。注意观察奶酪颜色到你喜欢的颜色超过10分钟。
方法二： 1、将所有材料放在一起，揉匀。只是揉均匀，不光滑。 2.放入冰箱（约6℃）12-72小时，切记不要超过72小时，一般我不超过一天。中国种子有轻微的甜酒味。 3. 撕成小块，连同主要面团材料，揉至完全。 4. 让面团在室温（约 25°C）下静置约一小时。 5、松弛的面团取出排气后，分切、揉圆、二次擀压，放入吐司模具。 6. 将整形好的面团放入吐司盒中。第二次发酵，送至模具80%满。这次一不小心发到了9点，没来得及预热烤箱就开始烤了。 7. 在烤箱中以 180° 烘烤约 40-45 分钟。上表面有颜色，注意及时盖上锡纸。最后加入奶酪。
小贴士 1、这个面团比较粘，所以可以减少主面团中的蛋液，但不要加太多。 2、只要配方正确，面团揉到位，发酵到位，操作正确，在烤箱里基本会变得高大威猛。
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