很多小伙伴平时都喜欢吃方便面，因为方便面是素食食材，好吃又好吃，而且做法最简单，但是在做方便面的时候，可以混合一些食材，这样不仅可以做地道的方便面 方便面的味道也可以保证方便面的味道非常鲜美。与方便面有关的配料有很多种，包括肉类和蔬菜。让我们来看看。
制作方便面调味料的主要原辅材料有肉类、水产品、蔬菜、馅料、调味料（香精）、油脂等。调味料主要有甜味剂、鲜味、香精、香辛料等。咸味调料：盐、要求为精制盐，NaCl含量在95%以上 调味料：味精（L-谷氨酸钠）、酵母提取物、肉提取物等甜味剂：蔗糖、葡萄糖 香料：辣椒、姜、胡椒、大蒜、大葱、小豆蔻、茴香、香菜等调味油：猪油、花生油、黄油、植物油等。
参考配方：
红烧牛肉 % 香辣牛肉 % 炸酱牛肉(KG)
棕榈油 68 63 6
水 20
黄油 5 5 6
盐 4 5 9
味精 2 2 4
糖 1.5 1.5 7.5
I+G 0.25 0.25
酵母提取物 3.0 3.0 4.0
豆瓣江 2.5 2.0
甜面酱 25
番茄酱 17
酱油 0.5 0.5 6
牛肉丁 2 2（牛肉） 22
牛肉味 0.5 0.5 0.5
料酒 2.5 2.5 0.7
胡椒 0.5 0.5 0.25
花椒 0.25 0.5 0.25
辣椒 1.0 3.5 0.25
辣椒红 0.1 0.1
大蒜 2.0 2.0 2.0
姜 0.5 1.5 1.5
洋葱 1.0
洋葱 0.5 0.5 1.0
肉桂粉 0.5 0.5 2.0
八角形 0.05
八角粉 0.25
茴香 1.5 2.0
孜然 1.0 1.0
肉豆蔻 0.05
丁香 0.5 0.05
孜然 0.25
防腐剂 0.03
抗氧剂 0.025 0.03
总计 100 100 100
微信扫码添加客服