很多熬夜的人都喜欢喝点咖啡，因为咖啡有提神醒脑的作用，工作时可以提高工作效率。咖啡是由咖啡豆研磨而成。咖啡豆是咖啡树的果实。咖啡树大多生长在南美洲，因为那里的气候比较温暖，适合咖啡树的生长。让我介绍一下咖啡豆是怎么来的。的？
咖啡树是茜草科的常绿乔木。茜草科植物自古以来就占据了大多数具有特殊药用价值的植物中，如被视为疟疾特效药的奎宁树、治疗阿米达痢疾的杜干等。咖啡被定位为最独特的生物碱饮用植物群。
一般播种两到三年后，咖啡树可以长到五到十米的高度。但是，为了防止咖啡豆失去香气和味道，以及为了便于收割，农民们往往会将它们修复到 1.5 到 1.5 米的高度。两米左右。播种后三到五年，就会开始结果。第五年之后的二十年都是收获期。
咖啡树常绿的叶子尖尖，两片相对，成群结队。叶子表面深绿色，背面浅绿色，花朵纯白色。花中有5个雄蕊和1个雌蕊。花瓣一般为五瓣，也有的有六瓣甚至八瓣。花会有茉莉般的香气，但大约三四天就会枯萎。果实最初是与叶面相同的深绿色，随着它的成熟，它会变成黄色，然后是红色，最后是深红色。
咖啡的果实是由外皮、果肉、内皮、银皮和最里面的种子（咖啡豆）被上述层包裹起来的。种子位于果实的中心部位，种子以外的部分几乎没有利用价值。一般果实内有两对种子，但有时果实内只有一粒种子，称为果豆。为了表达对称性，我们称有两对种子的果实为雌豆。咖啡植物至少有四十多个“品种”，其中比较实用的栽培品种是高原栽培、低地栽培和最低限度栽培三种原始品种。
北回归线顶端的环形区域，我们称之为咖啡区或咖啡带。由于该地区富含肥沃的有机质和火山灰土壤，平均气温在20度左右，年平均降雨量在1000-2000mm之间，全年无较大温差，因此成为理想的咖啡生产区。 .咖啡的种植必须严防冷、热、干风和霜冻。
可可的生长条件非常恶劣。可可树只能生长在南北纬20度、海拔30-300米、降雨量1000毫米的热带雨林地区。可可树的生长需要充足的阳光和温度，但不能直接暴晒，所以还必须有良好的遮荫和防风措施。一般香蕉树和可可树混合栽培，为可可树提供遮荫，同时高度可以限制在6米左右，这样可可果实更容易收获。
可可豆可以提一下，可可脂（cocoa butter）是制作巧克力的主要原料之一，其余部分则制成可可粉。
可可和咖啡都在兴隆热带植物园大规模种植。咖啡豆有花生那么大，可可果是苹果的两倍大。
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