茯苓和大麦是比较常见的中草药，也有很好的治疗作用。茯苓和大麦最明显的效果就是除湿效果。夏季，天气炎热潮湿。如果不注意，可能会导致湿度过大。这个时候喝点土茯苓薏苡瘦肉汤，有很好的除湿作用，对提高免疫力，预防疾病也有很好的作用。
土茯苓薏仁清汤食谱
1. 将大麦用水浸泡半小时。 2、猪大骨头洗净。洗干净后，扔进锅里煮2分钟去血。 3. 清洗茯苓。茯苓的用量可根据人数而定，15g/人。 4、将泡好的薏米、猪骨、茯苓放入砂锅中炖一个小时，然后加盐调味，美味的薏米茯苓汤即可饮用。
练习二
原料：鲜土茯苓200克，荸荠10个，胡萝卜1个，玉米1个，蜜枣3个，陈皮1/3个，瘦猪肉400克，生姜3片。烹饪：将所有东西分开清洗。鲜土茯苓切块；菱角去皮；胡萝卜和玉米切成段；蜜枣去核；陈皮被浸泡。将 2,500 毫升水（约 10 碗）与瘦猪肉和姜一起放入煲内。大火烧开后，改小火炖2小时左右，然后加盐。适合 4 到 5 人。
练习三
材料：土茯苓30克，薏仁3030克，瘦肉250克，生姜1片，盐适量。做法 1. 瘦肉洗净，切块，焯水。 2.将土茯苓和大麦洗净。 3. 将土茯苓、薏仁、瘦肉、姜片放入电砂锅，加水1升，煮2小时。 4. 加少许盐调味。
注意事项煮薏仁前需先用水泡30分钟，猪骨要煨两分钟去血
土茯苓瘦肉汤去湿排毒
茯苓具有祛湿清热、强筋健骨、健脾胃的作用。用新鲜的茯苓、甘美可口的马蹄去瘀，用广中益气润燥的胡萝卜制成猪肉瘦肉汤，具有清热利湿解毒、健脾的作用。有养胃润肺之功。
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