牛奶鸡蛋是两种比较有营养的食物，在饮食中很常见。鸡蛋中含有丰富的多种矿物质和蛋白质，可以保护人体，其中的蛋白质可以补充人体每天所需的营养。元素，加上牛奶的营养更全面，牛奶和鸡蛋的制作方法也很多，可以做成不同的甜点。方法简单，营养丰富，味道鲜美。
蛋奶的做法
木瓜奶蒸鸡蛋
材料
主料：新鲜木瓜半个（这个木瓜真的好甜！！），两个鸡蛋，一茶匙红糖（如果没有红糖就用白糖），牛奶
如何
1.木瓜切块，平放碗底
2.打鸡蛋+红糖
3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4（其实鸡蛋和水的比例和平时蒸鸡糕一样）。在微波炉中稍微加热牛奶，然后将其加入鸡蛋混合物中。
4.将牛奶+鸡蛋混合物倒入盛有木瓜的碗中
5.放入锅中~开始蒸~水开后蒸10分钟左右
牛奶煮鸡蛋
材料
一盒纯牛奶（250g）、2个鸡蛋、一些糖、几个杏仁
如何
1.将牛奶倒入一个大碗中，打散鸡蛋，加入糖，搅拌均匀
2. 将混合好的牛奶和鸡蛋混合物倒入2个小碗中，去除气泡
3.锅里的水烧开后，放入蛋奶液，每个碗盖上小盘子
4. 中火煮20分钟，上桌后撒上杏仁碎
鸡蛋牛奶蔬菜派
材料
面粉1小碗（约200克，香菇2个，洋葱圈6个，胡萝卜1个，青椒1个，鸡蛋2个，纯牛奶1袋
如何
1、香菇、胡萝卜、青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。
2.剩下的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用小刀修剪成“心”形。您也可以使用研磨工具。这一步也可以省略。
3. 将面粉放入小碗中，打入2个鸡蛋。
4.倒入牛奶，边倒边搅拌。一定要搅拌里面的团子，这样面糊可以挂筷子。
5.倒入切碎的原料搅拌均匀，加适量盐调味。
6、打开电饼铛电源，抹一层油，放上洋葱圈（用洋葱圈可以让烤出来的蛋饼更圆更香）。
7. 用勺子将面糊倒入洋葱圈并填满。
8. 将切成“心”形的胡萝卜放在面糊上，稍微压一下，它们就会融入面糊中。
9. 盖上电烤盘，加热2分钟。用抹刀翻面，煎至两面金黄。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料
焦糖：100g糖，25g水，布丁层：2个鸡蛋，25g糖，250g牛奶
如何
1.焦糖：将糖和水倒入锅中；
2. 用小火加热锅，期间不断搅拌，直到变成褐色；
3. 将焦糖倒入布丁模底部。
4.布丁层：打鸡蛋和糖；
5. 牛奶微微起泡时关火；
6、将牛奶慢慢倒入蛋液中，搅拌均匀；
7、将搅拌好的蛋奶筛入模具中；
8.烘烤：烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右。
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