牛奶和鸡蛋是日常饮食中常见的两种食物。牛奶和鸡蛋都富含营养。经常食用可以补充人体所需的蛋白质和微量元素。牛奶和鸡蛋可以做成各种甜品，不仅做法简单，而且营养价值丰富。深受大众喜爱，老少皆宜。
牛奶和鸡蛋食谱
橙牛奶鸡蛋糕
材料
1个橙子
1个鸡蛋
全脂牛奶 60 毫升
如何
1.橙皮洗净，用手揉搓，切开，用小勺或小刀挖出里面的果肉，待用。
2、将果肉榨成汁。
3. 将鸡蛋打散并过滤。
4. 将牛奶和橙汁分别放入温水中加热，倒入鸡蛋液。
5. 搅拌均匀，将蛋液倒入准备好的橙皮中，小火蒸十分钟或至熟。
P/S：
1. 橙汁和牛奶需要先用温水加热，然后倒入蛋液中。如果太冷不能蒸，它就不够光滑。太热会使鸡蛋混合物变成鸡蛋液。
2.橘子皮可以盖上一层保鲜膜蒸熟，蒸出来的鸡蛋更漂亮。
3.这个味道比较香。如果喜欢甜味，建议在蛋液中加入适量白糖调味。
香蕉牛奶布丁
材料
香蕉奶、糖粉、食用色素、懒蛋模具、巧克力酱、明胶粉
如何
1.取一个容器，倒入香蕉奶；
2. 撒上糖粉和吉利丁粉，搅拌均匀；
3. 滴入日落黄色素（约1~2滴）；
4. 倒入懒人蛋模中，做成身体部分。放入冰箱冷藏2小时左右；
5.待身体凝固后，将剩余的冰格瑞香蕉奶填入懒人蛋的底部（这部分香蕉奶只需要加入阿胶粉，不需要着色，因为底部是白色的，有身体区分） ;
6、冷藏2小时后，脱模。用硅胶刮刀轻轻戳边缘部分，让空气流入；
7、这两个硅胶模具需要用热水浸泡1分钟；
8.然后，轻轻移动模具边缘；
9、可倒置脱模；
10. 用蘸有巧克力酱的牙签在懒蛋上画出眼睛和嘴巴；
11.添加配菜，你就完成了。
鲜奶煮蛋白
材料
4个蛋白、800毫升鲜奶、60克糖、40毫升炼乳
如何
1. 将所有材料放入碗中搅拌均匀，然后用滤网过滤两次。
2. 放入碗中，放入蒸锅蒸约20分钟，直至液体凝固。
提示
小贴士： 1、一定要注意蒸的时间。如果蒸得太多，就不会有滑嫩细腻的口感。
2、夏天放凉冷冻后即可食用，冰爽细腻的口感绝对不逊于果冻。
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