六个月大的宝宝应该适当喝点鲫鱼汤，对他的营养补充更有好处，因为鲫鱼的营养价值比较高，煮成汤更利于吸收由身体吸收营养，对宝宝也有好处。可以，但是很多家长不知道如何为宝宝制作适合的鲫鱼汤，所以大家可以了解一下推荐做法。
我。鲫鱼选购注意事项：
必须使用活鲫鱼；鲫鱼最好长四到五英寸。
1、鲫鱼清理的时候，一定要把鱼的鳃和肚去掉清洗干净，尤其是肚不能有黑膜，否则会很腥。
2、清洗好的鲫鱼制作前要先放置片刻，这样制作出来的鱼（汤）才新鲜。注意：鱼不能放调味料！ ！ ！
3.取油锅（少放一点油，油的量不能太多），油热的时候，把鲫鱼放进锅里（中火，如果火太高，鱼会糊状），待鱼两面都变黄时煮。加入料酒（或米酒），立即盖上锅盖小火炖半分钟（为了让酒的香气进入鱼内，去除鱼腥味），然后加入冷水（根据个人喜好：水多煮的鱼汤色泽淡，味道淡，否则味道不好）浓稠——乳白色）。加入姜和葱。大火烧开后，转小火慢炖（约2小时）。
4、关火前五分钟加少许盐（根据个人口味），也可以少加一点鸡精（也可以不放，鱼汤本身已经有鲜味了）。
5、鱼汤煮好后，最好趁热喝。可以喝白汤，也可以放一点调料：在每个人的碗里撒一点白胡椒粉和葱花，再加入乳白色的鱼汤，味道也很好。鱼还是可以吃的，肉质很嫩，清香甘甜。一碗奶白色的鱼汤热气腾腾，入口即化。
<强> 2。营养
生病时（不想吃），喝一两碗鱼汤，营养清淡。如果你把豆腐放在鱼汤里，千万不要放冷冻豆腐。因为鱼汤本身没有油，冻豆腐的味道会影响鱼汤本身的鲜味。
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